●2016年10月21日(金)晴 18:39訪問 18:46着丼。

●2016年320杯目(10月33杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市上大類町にある『博多 一風堂 高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、14人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【白丸元味(並盛・100g)790円】と【替玉】と【ハーフ餃子】を注文しました。

●注文時に若い女性店員から麺の硬さを聞かれたので普通でお願いし、写真撮影の許可を頂きました。

●替玉とハーフ餃子をモテコ2016年10月号クーポンを使用して無料で頂きました。

●7分後に白丸元味が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とハーフ餃子を食べました。

●白丸元味には、チャーシュー２枚、刻みネギ、木耳、がトッピングされていました。

●スープは、豚骨特有の臭みがないこってりぎみの豚骨スープでした。

●替玉をするとスープが薄くなるのでラーメンのだしをかけて食べました。

●麺は、腰のある極細麺でした。

●替玉を入れてから辛もやし、紅生姜、ニンニクをおろして食べました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったです。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.0)★★★★