なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「焦がし煮干ラーメン、替玉(平打)」@らぁめんや やしげるの写真10月22日土曜日、午後2時半過ぎに訪問。
ジムの後、どこに行こうかと。
そのどこの後もある。
下のがテスト勉強で、昼飯くらい食わしたろうと。
結局4時ころ、回転ずしに行った。
かっぱずし、この後になる。
油そばが2種類あったが、スマホ持って行かなかったので食べなかった。

新百合で、急行が来た。
この後があるので、量は多くなくてもと思った。
経堂でこの店が浮かんだ、千兵衛はダントツで旨いが量が多い。
経堂だと、鶏のじんも気になる。
経堂の駅前、大東学園が文部省の補助金がとか言いながら、
署名活動をしていた、生徒も保護者も?
経営難?と後で、調べてみると、時々署名活動をしているようだ。
教育方針のように思えたが。

さて、鶏のじんに行ってみる。
お店自体はあるが締まっている、営業時間も書いてい有る。
張り紙など一切ない。
どっかの店のように、イベントに出ているとも思えないし。
終了かなと。
で、この店に向かう。
と、入り口で乳母車を引いた若い?夫婦連れ。
こんな店、乳児連れで来るなと思った。
一応並んでいるのか聞いてみると、そうだという。
外待ちかとちっとショック?だったが。
他に行くとこもないし。
なんとか丸行くくらいなら、ここに並ぶ。
二人出てきた。
とこの二人が入るのかと思ったら、女性の方だけ入った。
えっ?と思ったら、しばらくして店主さんが、席空いてますと。
夫婦?のうち女性の方しか入らなかった?
それとも、別々に食ったのか?

満席である、こないだも云ったが。
なんか気に食わない客層(^^ゞ。
その女性の隣に座った、その反対側に男性が座っている。
大きなお世話だが、食うのが遅い。
かっこつけてんじゃとか、素直に思った。
蓮華をあてて、ラーメンを食らう。
大きなお世話だが、私はその食べ方が大嫌いだ。
棒ラーメン屋の店主が、その食べ方が気に食わないと云ったのを聞いた。
それで、蓮華を置かない店があるくらい。
ついでに、パスタ巻いて、スプーンに乗せて食らう。
これは、イタリアの田舎の食い方、上品でもなんでもないと聞いたことがある。
麺類は、そばと同じ、ズルズルと食うもんである!!
が、私は、音立てるほど豪快に食えないんだよな。

満席なので、店主さん忙しそう。
ヒトリだからね。
券売機、味噌ラーメンとかあった気になったが、結局これ。
お客、ほぼ全員がこれを頼んでいる。
テレビに出も出たのかな?そう思えるようなお客の大入り(^^ゞ。

混んでいても、待つほど待たせないのがこの店。
細麺だからね。
煮干しの臭いは立ち込めていないが、
ホントに、いい色です。
煮干しだよという濁りは最高ですね。
具は、青菜?ホウレンソウ、小松菜ではなかった。
ただ、茹でただけ、汁が濃いから箸休め。
いやいや、色は濃いけど、さっぱりでもしっかりと染みてくる。
染みてくるのは、自分の五臓六腑。
寒くなってきたし、こういうの欲しくなる。
煮干しに、刻んだたまねぎと云うのがいい。
大人しか食べない、組み合わせ。
メンマは細い、タケノコはと云ってもいいくらい。
お肉は、ローストポーク、低温調理だよと云われるかも。
どっちだろ。
ラーメンでもいいが、西洋わさび、マスタードでもいい。
この手の肉は弱い。
手放しでほめてしまう。

煮干しは、細麺、替え玉で平打ち麺と2種類楽しんだ。
これも、前回と同じ。
メニューは、細麺なので、細麺の方が断然合う。
汁と良く絡み、エッジが効いている。
味もしっかり、歯ごたえもしっかりと。
平打ち麺は、麺を食らい、汁は掬う。
ご飯とみそ汁みたいな関係になる。
平打ち麺は、汁とは絡まないが、組み合わせは悪くない。
もっちもっち感とこの汁。
煮干し出汁は、弱いんだよね。
これも手放しで喜んじゃう。
たまねぎももったいない、汁と合うんだもの。
なので、汁も飲み干す。
ごちそうさまが云いたくなる、云って帰ってきた。

洗濯物を外に干してきたが、
今にも降りそうな曇り空、でも降らなかったね。
こんな陽気に、ぴったりの一杯、そんな気がした。
店の中のことも含めて、でも何だそりゃである。
しかし、間違いのない、一品には違いない!!
個人的には、絶賛!!

備忘。
かみさんが、朝早いという、仕事。
走りに行くちょっと前に出て行った。
起きる前に、TBSの深夜アニメ、ガーリッシュナンバー。
キャラが良い、さすがTBS。
朝ラン、五時過ぎるとちょっと暗いけど、灯りは不要。
かなり涼しい気がする。
防寒は、黒軍手だけ。
土曜の距離を走り切った。
その後、ジム。
プールで、足が沈んで困った。
浮くことを、前に進むことをイメージできるまで、ちょっとね。
いつもの7割くらいは、何とか泳いだが。
空いていたのに、もったいない(^^ゞ
さらに、スタジオも空いていた。
やる方からすれば、空いているのはありがたい。
新百合のヨーカドーとかあるところ、行政のイベント?
テント店舗が並んで、というかこれ今年初のような気がする。
初めて行われたイベント。
通りすがりに眺めて、駅に急いだ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。