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「中華蕎麦300円(プレオープン価格)+肉飯150円」@神保町黒須の写真本日は11/1オープン予定のこちらのプレオープンに訪問です(^^)

聞いた話によると店主の黒須さんは「有吉ジャポン」のラーメン企画で最終まで残った方との事。

15時までの営業になんとか間に合い14:55到着、先客1、表題をオーダー、後客0で営業終了。

卓上は胡椒のみ。
待つ事5分で端正な顔つきの麺顔とご対麵です。

醤油スープに細麺、具はチャーシュー・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬

丸鶏を仕様とのスープは鶏の濃厚な旨味と甘みを味わえるすっきりとした醤油味、鶏油が多めでコクと円やかさ・香りを強く出していますが、頼りすぎな感は否めなくかなりオイリーです。
塩気はジャスト、薬味は三つ葉とかも合いそうですね✨

三河屋製麺の全粒粉入り角細ストレート麺は柔茹でで軽くしなやか、滑らかな麺肌で喉越し良く小麦の風味もあり旨かったです(^∇^)

ロース(もも?)チャーは適度に味が入っており、バラチャーは固さを残した濃い味、共に5〜7ミリの厚さで噛みしめれば旨味を味わえるものでマイう〜♡

穂先メンマはシャクシャクして柔らかくいい箸休め。

肉飯はチャーより小振りなのが5〜6枚、しつこくない甘めのタレがかかっており美味、残りのスープをお供に完飲完食です⭐︎
肉飯はオープン後も同価格との事。

食後は口の周りがベタつき、食事中にあまり感じなかった酸味が口の中に余韻として残るのが少し気になりました(^_^;)

オープン迄にあと1〜2回プレオープンするかもと話していましたので、ご興味ある方はツイッターをチェックしてみて下さい。

まだプレオープン中ですし、ポテンシャルは感じたので今後に期待したいと思います!

本当は店内連食したかったのですが、麺博があるので後ろ髪を引かれる思いで断念しました(涙)

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

銀あんどプーさん,どうもです。
登録&初レポお疲れ様です。
プレとはいえ,300円とは思い切りましたね。
なかなかよさそうな店です。
開店後も注目していきます。

RAMENOID | 2016年10月23日 06:34

登録&初レポお疲れ様です。
なかなか良さそうなお店ですね。
プレには行けそうにありませんが、
オープンしたら、早めに行ってみます。

NORTH | 2016年10月23日 06:52

こんにちは。
登録&初レポ、お疲れ様でした。
九段下エリアとも絡められそうな場所ですね(笑)
さらなる調整にも期待したいです。

おゆ | 2016年10月23日 12:48

RAMENOIDさん、こんにちは。
赤字ではやらないでしょうから300円が原価なのでしょうか?
神保町と九段下の激戦地帯に楽しみなお店がまた一つ出現しましたね⭐︎

North Coastさん、こんにちは。
昨日見たところ、お酒は置いてませんでした(笑)
僕の駄舌ではこれが精一杯のレポなので、先輩方の追撃レポで勉強させて頂きます!

おゆさん、こんにちは。
行き帰りとも九段下でしたが徒歩5分位でした。
九段下の二店と連食は良さそうですね^ ^
オープン時にはより良い状態になっていることを期待してます!

銀あんどプー | 2016年10月23日 14:30

ウメノキスズメへのコメント、ありがとうございました。
みんなで(?)ミックスワンタンの正式メニュー化を目指しましょう!w
私、神保町でよくうろちょろしています。
偶然ですが、ありがたい情報をGETできました。
開店したらおっかけます。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年10月23日 17:32

GT猫さん、こんばんは。
返信有難うございます✨
BMさせて頂きましたので今後は拝読を楽しみにしてます(^∇^)
この界隈も出店ラッシュが続いて盛り上がってますね⭐︎
追撃レポをお待ちしてます!

銀あんどプー | 2016年10月23日 20:28

こんにちは〜
こちらですね!
TVの企画と聞くとちょっと引いててしまいますが、しっかり芯の通ったラーメンのようですね。
特に麺が良さげです。左側のチャーシューは見た目はロースのようですね。脂身少なく美味しそうです。
好みの系統ですし、注目しておきますね。

KJ7 | 2016年10月26日 07:45

KJ7さん、こんばんは。
わざわざコメントまで頂き有難うございます(^∇^)
TVの企画は僕も知らないのですが、なかなか美味しかったです✨

銀あんどプー | 2016年10月26日 21:17

こんばんは。
お~、神保町の新店ですか。
それはありがたい。
情報ありがとうございます。
今日にでも行ってみます(笑)。

まいけるさん、こんばんは。
ご都合よく訪問できることを期待してます♪
僕のレビューは9割勢いなので、
まいけるさんのレビューで勉強させて頂きます☆
レビューを楽しみにしてますね✨

銀あんどプー | 2016年11月5日 04:07