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コメント
これまた旨そうですが、高カロリーな1杯には間違いなく
追いナンとチーズまで食べますか～
さすが1日6杯7杯食べる方は違いますね～(笑)
烏賊パウダーなんて珍しいですね。
右京 | 2016年10月23日 08:40どもです。
情報は得てましたが、想像以上の美味しさのようですね。
この日は何杯目？
またやって欲しいです。
ピップ | 2016年10月23日 10:09こういう台湾まぜなら食べてみたいです。
おいナンというのも面白いですね。
でもご飯も食べたい。(笑)
NORTH | 2016年10月23日 10:42こんにちは。
高評価ですね。美味しそうです。
烏賊パウダーの下支えも気になります。
私もライス派ですが、追いナンは女性受けしそうです。
M | 2016年10月23日 11:20こんにちは
以前行った時に接客が良かった事を思い出しました。
辛さ抑えめなんて良いですね。こういった混ぜそばは、自分は好物だと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月23日 12:04ども～
台湾とは異なるカレー台湾。
気になります。
近くだったらすぐ行きたいです。
一日三食ラーメン | 2016年10月23日 12:37こんにちは。
これ食べたかった一品。
下妻の仕事が入らず涙をしてました。
これ関係なしに、懐かしい厨房スタッフのお顔を拝見に行こうかな～。
あらけん | 2016年10月23日 13:25毎度です～
仰る通り、もはや台湾ではないですね。
身体が２つあれば是非とも食べてみたかったです。
ヘタレ軍団にようこそ(笑)
としくん | 2016年10月23日 15:48こんばんは。
トマトペーストが洋風さを醸してますね～
個性を出すのが難しい台湾混ぜを確りとアレンジして見事です。
次回があれば食べてみたいです。
kamepi- | 2016年10月23日 18:57こんばんは。
かなりイタリアンテイストなカレーまぜそばでこれは美味しそうです☆
追いナンは初めて聞きましたが面白いアイデアですね(^-^)
銀あんどプー | 2016年10月23日 19:32こんにちは。
これいも絶対間違いないと確信していました。
食べに行けなかったのが残念。
でも、RAMEさんのレビューが見れて、なぜか安堵の気分です。
ももも | 2016年10月23日 21:35うわぁ～♪
挽肉餡がタップリで美味しそうですね～♪
しかも追いナン＆チーズ付きは嬉しいですねーーー！！
バスの運転手 | 2016年10月23日 23:06カレーとトマトって良く合いますよね。
白っぽい烏賊パウダーに揚げポテト⁉︎
凄い創造力ですね！
提供延期して欲しいですよ(笑)
かくみや | 2016年10月23日 23:09おばんです。
これは旨かった！が、
以下の二つのセンテンスから、伝わってきました。
１）＞うーーん，好き。
２）＞レンゲで器の内側を掻くようにしてすくい，
こういった表現に惹かれます。
だって、人間なんだもん（笑）
おゆ | 2016年10月23日 23:40こんばんは。
これは大台いきましたね。
お店の狙いがドンピシャ当たった証拠でしょう（笑）。
らーめんにナンは斬新♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年10月24日 04:45こんにちは。
追いナンは面白いですね～！追いめしのほうが合うにしてもナンなんてあったら絶対頼みますよ。チーズもナンと相性良さそうですし＾＾
poti | 2016年10月24日 11:27こんにちは。
たしかに多国籍って言葉がぴったりですね。
Dragonさんはラーメンイベントでも毎回ガラッと趣向を変えて提供されますよね。
この創作力には脱帽です。
glucose | 2016年10月27日 11:17
今日までの限定なので急いで上げる。
始めに書くが，レギュラーの台湾まぜそばの台湾ミンチをカレー味にしただけではない。
もっと思い切ったアレンジを効かせた創作メニューだ。
厨房には顔を見知ったお歴々。
皆さんお元気で何より。
専用ボタンが設定されていて，「追いナン，チーズ付き」とのこと。
「追い飯の方が合うのは分かってるんですが，話題作りと言うことで。」と，ご店主。
850円である。
しばらくして提供されたのは，トマトペーストと揚げたポテトが印象的な，洋風ビジュアルの一杯。
麺は加水を抑えた中太平打ち。
レギュラーの台湾まぜは，ドラニボと同じく極太のゴワゴワなので，意表を突かれた。
ラーフェスでも使用した，平塚製麺製の全粒粉入りとのこと。
ザラっとした麺肌で，小麦の味わい豊か。
たれのよく絡む美味しい麺だ。
まずは具をチェック。
具は，海苔，カレー台湾ミンチ，トマトペースト，ニラ，揚げポテト，粉，卵黄。
台湾ミンチは辛さ控えめのカレー味。
最近辛さにめっきり弱くなったヘタレには嬉しい。
もちろん極旨。
トマトソースはガーリックを使用したイタリアンテイスト。
ニラは，細めの麺に合わせてか，軟らかく細かく刻まれている。
香りも抑えめなので，帰ってからも家族に嫌がられなかった。
揚げポテトは揚げたてと言うわけにはいかなかったようだが，ネトッとした食感でカレーには合う。
謎の粉は烏賊パウダーとのこと。
単体でなめてみたが，それほど烏賊臭くはなかったので，味に深みを出す下支えと言うところか。
全体をよく混ぜて食べ進める。
もともと美味しいカレー台湾ミンチに，トマトペーストが絶妙な配分で加わり，めちゃウマ。
烏賊パウダーの下支えや，ニラの香味，卵黄のコクも効果的なのだろう。
うーーん，好き。
麺量は230gほどだろうか。
もっと食べたいぐらいだ。
追いナンはとろけるチーズを乗せて軽く焼いた感じ。
ライスの方が確かに合うかもしれないが，これはこれで面白い。
それでもタレが残ったので，レンゲで器の内側を掻くようにしてすくい，完食。
「台湾まぜ」とは全く別物に仕上がった，多国籍な感じの極打ウマ創作まぜそば。
提供が終わってしまうのは実に惜しい。
もっと多くの方に召し上がってもらいたかった。
復活の際は是非，ライス＆チーズで！（笑）