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「台湾まぜそば(3辛いMAX)780円」@麺厨房 武蔵の写真2016.10.14
 前回に引き続き台湾まぜそば。前回は台湾まぜそば提供直後ということもあり、ネギが無かったことがとても不思議だったため再度注文。
 それにしても、他のお客もみーーんな台湾まぜそばを頼んでいる。
 こちらの台湾まぜそばのクヲリティーについては前回のレビュを参考にしていただきたいと思います。
 このレビュはその補足になります。
 モヤシニンジンが加わっていた。

 お店の方に「台湾まぜそばがすごい人気ですねえ」と話しかけると、おかげさまでというお応え。
 あのお姉さんはいないじゃん(笑)。
 パーツに関しては前回とはほぼ変わらず。麺はテポ内でグリグリしているが、台湾まぜそばにしては硬め(修正:なめらかもっちり型?硬くすぎではないんです)の麺なのでその効果はどうなのかという気もする。それに店主さんは相変わらず焦りモードでして・・・いつ気が晴れた会話ができるのかなあとも思う。

 辛さは前回よりも低めでして、なにか辛すぎるとかのクレームがあったのかなあ。というわけで全く辛くなくなっていたというのがかなり残念。
 追い飯あり。

 ネギはやはり添えられず。意図に関して前回考えてみましたが、色合いがニラと競合するからかなあと。
 ならばネギが優先のはず。ニラやニンニクの臭い系を全面に出そうとしているのだろうと思う。
 食感的にはネギも欲しいところ。
 値段的には、東京と比較しても相応かそれ以上のCPかと思う。
 辛さはもっと欲しい。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。

お気に入りのお姉さんいなかったんですね(^^;)
前回より辛くないのは残念でした。
ネギは自分も欲しいです。

酒乱 | 2016年10月23日 13:30

>酒乱さん
 コメはやっ!!
 お姉さんはいなかったんですよ~。
 ネギがないのは不思議ですが、エスニックよりにしたいからかなあとか思いました。
 ならば、もっと変態的な香辛料もあってしかるべきかとも思いますが平穏でして。

mona2 | 2016年10月23日 13:33

こんにちは。
お姉さんが居なくて-1ですか?
暫く台湾まぜそば食べて無いので食べたくなりました。
もやしとネギを交換して欲しいかなぁ。

イケちゃん | 2016年10月23日 14:56

こんにちは

具だくさんですね~。
辛さは満足出来なかったようで(^^;
卓上にインド系の香辛料があるとなお良かったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年10月23日 15:46

>いけちゃんさん
 いつものお姉さんがいなかったんですよ~って何を目的に行ってるのだか(笑)
 ネギが入らない理由をいろいろ考えたのですが、やっぱ上記の通りなのかなあとか。

>コウスケさん
 インド系の香辛料もいいですね。
 ニラ・ニンニクあれど刺激が少ないのでそれもいいかも。

mona2 | 2016年10月23日 17:23

辛味がなくなったのは残念ですねw
ニラなどの個性をそのまんま、というのは
台湾まぜそばでは効果絶大だと思いますね。
むしろ都心の台湾まぜそばはおとなしいのかな、
なんて感じる次第。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年10月23日 17:24

こんばんは。

どれくらい辛いのか、近々確認してきます。
卵黄をレンゲに避難させてから天地返ししたらマイルドさが消えますよ。

おやす | 2016年10月23日 17:45

>GT猫さん
 なるほど、ニラのみで青物を提供している攻撃性を評価ですね!
 私もそうなのかなあとも思います。

>おやすさん
 辛くないんです。てか、辛くなくなったんです。
 私はなかなか美味い台湾まぜそばだと思いますので、ぜひおやすさんも。
 レビュ楽しみにしています。

mona2 | 2016年10月23日 18:00

続いてどうも~

ビジュアル的には変わりませんね?
そりゃ~そうですよねw
つ~か、コレならやっぱりビールと一緒に食べたいですね♪
お値段は追い飯付きで嬉しいと思います。

バスの運転手 | 2016年10月23日 22:37

>バスさん
福島では飲めないんですよ~。だって車移動じゃないと無理なんですから(笑)。
量的にもバラエティ豊かなトッピング類にしろ、良いですよ!

mona2 | 2016年10月24日 16:00