2020/2/8

これまで一度も訪問したことのない当店に来てみました。中はカウンター６席に４人掛けのテーブル１個とシンプル。

お客の殆どはまぜソバを注文していると思われますが私は醤油か塩か迷ったあげく醤油ラーメンを注文しました。白髪ネギに糸唐辛子、貝割れ、メンマにチャーシュー２枚、海苔と見た目は中々のもの。麺は細麺でどうも私的には... 続きを見る

2019.7.5
7月から定休日が「日・月」に変更となりましたの報告。
レビュも上げます。

こちらの一押しメニュー台湾まぜそば。多分提供されたばかりのころ以来。
印象としては、台湾まぜそばアイテムが揃いながらもおとなしめの編成。
ニンニクが少ないが、これは言えば増やしてもらえる（と思う）。

魚粉... 続きを見る

2018.12.5
久しぶりに来てみたら新メニューが出ていた。味噌系はこちらでは初めて。
食の道場出身のお店。
台湾まぜそばに使われる刻みニンニクを乗せて欲しいとお願い。ご主人は、シングル？って聞くもんだからダブルでお願い。
このようにお客の要望にも応えてくれるのもこちらの良い所。

味噌は味的に赤っぽくはないけれど白... 続きを見る

2018.4.13
こちらは、もうまぜそば屋さんになったみたいな店内。
レビュしてないけど、先月来た時は私（追い煮干しラー）以外全員台湾まぜそばだったし。
お店のお姉さんも、ほとんどまぜそばを注文されますって言っていた。

新メニューは「カレー台湾まぜそば」。
グリグリ麺をテポ内でかき混ぜたりする手法は変わら... 続きを見る

2016.12.16
　こちらで塩ラーメンをいただくのは初めてじゃない。
　けっこう来ていた気がしたのだけど、この味を食べた記憶が無いです。
　エビ油がこの塩ラーメンの特徴となりまして、強めの主張となるのです。
　それが以前と違うよう。
　正月屋さんのエビ使いに似ているように思いますが気のせいかな。... 続きを見る

2016.10.14
　前回に引き続き台湾まぜそば。前回は台湾まぜそば提供直後ということもあり、ネギが無かったことがとても不思議だったため再度注文。
　それにしても、他のお客もみーーんな台湾まぜそばを頼んでいる。
　こちらの台湾まぜそばのクヲリティーについては前回のレビュを参考にしていただきたいと思います。
　このレビ... 続きを見る

2016.5.12
　一週間前から提供が始まった「台湾まぜそば」。
　名古屋某有名店の新宿支店も780円じゃなかったっけ？同じ値段なんですが意識しているのかも（それはないか）。
　結果的に一般的に思い浮かべる「台湾まぜそば」仕様にプラスしてのトッピング類と工夫があって、楽しめるものだった。
　もちろん追い飯無料。
　
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2916.3.12
　土日のみ限定10杯の「鯛らーめん」。ハードル高い。これを確実に食べるために開店８分前に訪れると先に一人。どんどん人が集まり、開店すると店内席が埋まった上に十数人の待ちが発生。
　武蔵さんの人気すごいじゃないの。これは開店前に来ないと鯛らーめんを食べられないです。お姉さんは日によって売れ行きは違うとおっしゃるけど、これでは開店シャッターで... 続きを見る

煮卵トッピングです。
煮干ですが、臭くありません。
魚臭いのは苦手なんですが、美味しく食べれます。一匹ずつ内蔵を取り除いて使っているようで、そのためか臭みより旨味の方が強いです！

混雑する週末とは異なり、カウンターで数名が静かに食べていて落ち着いた雰囲気だ。
気になっていた標記のボタンをポチッとな。
福島県では、鶏白湯ラーメンをメニューに掲げるお店が最近は増えつつあるものの、まだまだ少なく珍しい部類だ。

黒い丼に張られた少し黄色みを帯びた白いスープに、ブロッコリーの緑、パプリカの赤と黄色、スプ... 続きを見る