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「しょうゆラーメン」@熊王の写真今日も晴れです。チャリンコで出動です。少し出遅れてしまい、到着は開店時間を少し過ぎてしまいましたが、既に15人ぐらいの待ちになっていました。仕方なく行列の最後に接続です。東京でラーメンの食べ歩きを始めてから15年ぐらいになりますが、こんなうまいラーメンがあるのかと初めて感動した店です。それ以来の再訪です。店の場所変わりましたね。
30分ぐらい待ってようやく入店。ベーシックなしょうゆラーメンをオーダーです。出てきたラーメンはこの値段にしては豪華なビジュアルです。水菜、くずしチャーシュー、メンマがのっており、特に刻みネギが特徴です。スープはかなり生姜が効いたノスタルジーを感じる味です。「ニンニク入れますか」に「はい」と答えたのですがあまりニンニクの味は感じませんでした。スープは今のはやりと全く違いますが、これは美味いです。化学調味料も入っているように感じましたが、うまいのでOKです。
15年ぶりの再訪でしたがなんだか前食べた味と全く変わってしまったような気がしました。本当に味が変わったのか、なにせ15年前なので記憶違いなのか定かではありませんが...

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