18時に伺いました。先客8名、後客8名。なかなか繁盛してますね。
もりそばの小盛りを野菜と生玉子トッピングで注文。
大勝軒系には生玉子をトッピングするのが好きなんですが、ここの生玉子は別の器で出してくれるので麺にかけたりつけたりできるのがうれしいですね。
麺は大勝軒の中でも太いほうの中太麺。茹で加減はちょっと柔いですがのどごしがいいです。
つけ汁はかなり甘い部類ですね。じゅるじゅる啜るとかなり甘いのでつけてから少しきって食べるとちょうどよかったです。
具は野菜がすごい。キャベツ、もやしなど茹でた物なので油もなく風味を損なわない。量が多いのですがつけ汁の器が大きいので問題なく食べやすいです。
チャーシューがいいですね。大振りのものが2枚入っておりジューシーなタイプでおいしいです。
この御時勢でこのボリュームはうれしい限りですね。
生玉子は麺にかけていただきました。玉子のまろやかさがつけ汁の甘味といい感じで絡んでおいしいです。
けっこうはまりました。となりの青葉にも負けないくらいおいしかったです。