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コメント
こんにちは。
店舗写真がすごいですね(笑)。
お店のサイトを開いてみましたが家系のようなド派手さで驚きました。
宮城も煮干しブームなんですね。私だったら特濃煮干しに行くかなあ。
mona2 | 2016年10月24日 15:23mona2さん
宮城にも美味しい煮干しのお店も多いと思います。
どうも私は煮干しに関してはあっさりのが合うようです。
濃いニボニボも嫌いではないですが、あっさりのが美味しく感じます。
イケちゃん | 2016年10月24日 15:40こんにちは。
鶏と煮干しの組合せは好きです。
具材もいろいろ豊富でいいですね！
酒乱 | 2016年10月24日 15:52酒乱さん
美味しい煮干しでしたが、次は淡麗にしてみます。
この価格で、これだけ具材が乗れば嬉しいです。
イケちゃん | 2016年10月24日 16:25そうそう、写真の下の方に写っている「CAUTION」の黄色い紙が気になりますよ～。
mona2 | 2016年10月24日 17:06mona2さん
このステッカーはこちらの店主さんをイメージして作ったものみたいです。
近所のよっちゃん（仮）の店主さんが作ってました。
仙台のラーメン屋さんで良く見かけます。
イケちゃん | 2016年10月24日 17:56そうでしたか、青葉区ラーメン屋さんのコミュニティーなのかな。
丁寧にありがとうございます。
mona2 | 2016年10月24日 18:24こんばんは〜
コチラとっても気になってます。
今週末仙台滞在なので連れていってもらいたいです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年10月24日 20:42こんばんは。
こちら、宿題になってます～
夜はまぜそば専門店になってますよね～
初訪は淡麗からかな～
迷います。
kamepi- | 2016年10月24日 22:17おばんです。
迫力ある外観写真も見ました。
アレを見ちゃうと、中濃以上をと、
思わされちゃいそう（苦笑）
でも、自分も濃厚な煮干しは苦手なお年頃になりました。
おゆ | 2016年10月24日 22:35こんばんはぁ～
自分で〇〇一番とか書くのって？？？どうでしょう。
仙台も煮干しの波が押し寄せていそうですね。
濃厚でも美味し奴ならＯＫ牧場^^ですよ。
mocopapa | 2016年10月24日 22:39
至る所のラーメン屋さんで見る千石煮干ステッカーに興味をもって行ってきました。特濃、中濃、淡麗、つけ麺のラインナップから１番自信とある中濃にすることに。ちなみに中濃が煮干し55gで特濃が100g以上の煮干しを使用しているとのこと。
スープは鶏白湯に強めの煮干しを合わせたよう。幾分かのとろみもあり鶏白湯だと思われる甘味と煮干しの軽い苦味、エグミが合わさる。この甘味はカウンターにあったラーメンのたれを少し入れると消えました。特濃はこれの倍近い煮干しなら、私は淡麗のが良さそう。
麺は角の立った硬めの太麺。中濃の濃いスープにも良く合いむちむちして旨い。
具材もなかなかと豊富です。別皿の玉ねぎの粗みじんとフライドオニオンは煮干しに良く合います。水菜にカイワレ、紫玉ねぎのスライス。2種類のネギ。糸唐辛子に海苔。お肉も3種類。しっとりした鶏むねチャーはほんのりとブラックペッパー味。分厚い巻きチャーシューは柔らかく旨い。そして、ふわふわな鶏つくね。甘めの味付けの穂先メンマが3本。デフォでこれだけ入っているのは凄いと思います。
中濃になってますが、これで濃厚煮干しとするお店もありそうです。煮干し好きには是非オススメします。坂内製麺さんからの連食でお腹ぱんぱん。慣れないことをするもんではなかった。ステッカー写真はネットの拾いもの。ご馳走様でしたー。