●2016年10月23日(日)晴 11:28訪問 11:40着丼。

●2016年322杯目(10月35杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県邑楽郡邑楽町篠塚にある『佐野青竹手打ちラーメンいしかり』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、24人が来店しました。

●メニューを見るとお得なセットメニューもありましたが今回は、私が雑誌に掲載されている人気メニュー第1位の【チャーシューメン(並盛・200g)750円】と【ぎょうざ400円】を、相方が雑誌に掲載されていた【青ねぎチャーシューメン(並盛・200g)950円】【生ビール(中)500円】を注文しました。

●後客も殆どの人が青ねぎラーメンを注文していました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●12分後にチャーシューメンと青ねぎチャーシューメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とぎょうざを食べました。

●チャーシューメンには、チャーシュー4枚、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●チャーシューは、厚く薄い味付けで柔らかくて美味しかったです。大きく厚いチャーシューが4枚あったのでチャーシューだけでもお腹が一杯になります。しょうゆラーメンが550円でも良いかなと思いました。

●スープは、魚介系の出汁がきいた美味しい醤油スープでした。毎日でも食べたくなるくらいの美味しい味でした。

●麺は、饂飩のようにもちもちした感触の良い太縮れ麺でした。麺の量が並盛でも200gあり、普通のお店で大盛より多いためお腹が一杯になりました。相方が残した青ねぎチャーシューメンの麺も分けて頂きましたので更にお腹が一杯になりました。

●スープを全部飲みたかったのですが健康に注意して少し残しました。

●ぎょうざは、普通のお店の餃子より大きめで皮が硬く歯応えが良く具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★