Item: 大つけ麺博 2016
Rating: 70
Author: poti

70点

大つけ麺博 2016（東京都新宿区）

poti

10.22 17:00 大つけ麺博第三陣へ連日の訪問。この日は山形の「つけ麺道癒庵」を選択。9人の列に接続し、食券を渡します。トッピングは色々ありましたが、肉系は売切れていました。なので、気になったワンタンか芋煮のうち、ワンタンを選択。ワンタンは正式には「庄内産絶品鯛わんたん」という名前で250円となっています。そして、待つこと12分ほどで配膳です。ちょっとイベントにしては回転が悪かったですが、オペ見てれば遅いのは納得かな。トッピングのワンタンとか、器に麺とつけ汁入れてから茹でてましたし。。。人も少なかったので。

つけ汁は、濃厚な豚骨魚介で、いわゆるまたおま系。魚介より動物系がやや強いタイプで、少し甘さが気になりますが、なかなか美味しい豚魚だと思います。ただ、突出した個性はないですね。麺は、太麺ストレートで、麺量が割と多め。たぶん、食べ比べセットとノーマルの差はつけてないのかと思います。悪い麺ではないのですが、水切りや締めが少し適当な感じだったので、勿体ない印象。

具は、すべてつけ汁内で、トッピングした鯛わんたん、メンマ、白髪ネギ、豚肉3種類。豚肉は、バラ、肩ロース、ハラミの3種で、いずれもかなり小さいですが、3種の味が楽しめるのは面白いと思います。鯛わんたんは、皮はちゅるんとして美味しいです。餡は鯛を使っているみたいですが、鯛感はよく分からなかったですね。とはいえ、いいハイボールのおつまみにはなりました。固形物完食後、スープ割は提供していないみたいなので、そのままつけ汁完飲。麺量が多く、お腹いっぱいになったので、この日はこれで撤退しました。たぶんイベント初参戦的な感じだったので、実力を出しきれてない印象を受けましたが、山形の一杯を食べられてよかったです。どうもご馳走様でした。

なお、第三陣は24日（月）までとなっています。

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2016年10月24日 08:13投稿（2016年10月24日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 12件

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麺とつけ汁を用意してからワンタンを茹でちゃ駄目ですよね(笑)
沢山のイベントメニューを楽しめて裏山です。
先日北柏のお店でトンギョの新たな美味さを知りましたので、またチョット食べてみようかな。

かくみや | 2016年10月24日 12:28

毎度です～

これで計何回行っているんでしょうか!?
お店の選択もシブい所を突きますね。
でも、またおまだとチョット厳しいかな。

としくん | 2016年10月24日 17:47

どもです。
実力を出しきれて鋳ない感じですか。
でも、全国の味を楽しめるのは催事ならでは。
個人的には、活龍のウニに頑張って欲しいです。

ピップ | 2016年10月24日 17:48

こんばんは。
催事慣れしている店舗とそうでない店舗がよく分かりますよね、
麺も同感で勿体ない気がしました。
全国のラーメンを食べれるのはいい経験になりますし楽しいです♪

銀あんどプー | 2016年10月24日 19:49

こんにちは！
＞鯛わんたん
これはアッサリですか？

eddie | 2016年10月24日 20:29

potiさん，どうもです。
この店は知りませんが，山形は行きたいんですよ。
人口比№１の県ですので。

RAMENOID | 2016年10月24日 21:34

こんばんはぁ～
山形庄内地方はワンタンですね。
催事慣れしていないと勿体ないですね。
もう催事で(^o^)／でしょう。

mocopapa(S852) | 2016年10月24日 21:52

こんばんはー
回転悪い原因は。。。
美味しいのは間違いなんでしょうけど
つき抜け感は欲しいところですよね
次回は山形の良さ出せるようになればいいですね！

キング | 2016年10月24日 22:21

かくみやさん、こんばんは。
見ててビックリしましたよ(>_<)

としくんさん、こんばんは。
ここは絶対！というところを全部食べたら、残りは地方を攻めるようにしてます＾＾これで9杯目ですが、行った日数は6日ですね。

ピップさん、こんばんは。
ウニは友人も食べたみたいで、絶賛してましたよ！私は残念ながら、ウニが食べれないので(>_<)

銀あんどプーさん、こんばんは。
こういったイベントが昔より明らかに増えていて、大規模化してるのでより差がはっきりするようになってきた気がしますよ！

eddieさん、こんばんは。
あっさりというか、淡泊な感じでした。味付けがあまりなかったので、少し物足りなかったですね。