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今まで油そばしか食べたことがないので、ラーメンを注文してみました。いわゆる昔ながらの中華そばという表現が一番わかりやすいのだと思う。鶏、醤油ベースのあっさりしたスープ。標準的な味なのかもしれないが、標準を安定供給し続けることは、難しいことなのだと思う。チャーシューは厚みがあり、私好みでした。量も適量。