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「もやしワンタン麺(¥950)」@中華麺店 喜楽の写真2016.06.25.
長らくラーメンの食べ歩きはしているものの、
リピーターの自分は未訪の有名店は数多く…。
こちらもそんな一軒。
13時半過ぎでも外待ち10名ほど。
暫く待って2階席に案内され、テーブル席へ。
席に着いてから注文まで10分ほど。
相席での待ちは微妙な間でちょっぴりしんどい(^_^;)
注文から更に10分ほどで提供。
炒めたもやしと焦がしねぎ香りがいいなぁ(^-^)
スープその物はあっさり目な感じだけれど、
もやし炒めや焦がしねぎの油や香りで、
物足りなさはない。
ややもっちりした麺の食感は好み。
麺量が多目なのが少食の自分にはやや辛いが。
ワンタンは餡がやや少ないかな…。
皮はちゅるんとしていて好みなだけに
少し残念。

いずれにしても、こういう老舗のラーメンは
やはり自分の好きな一杯。
次回はシンプルに中華麺を頂きに伺おう。

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