10/26、2杯目。
続いては普段いけないところということでこちらへ～
スタッフにチケットを渡して追加はなしでと告げる。ちょっと対応がどうかなと思っていたところで受け取りとなり、席を確保したところで記念撮影～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/242428066
[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/242428080

基本の具材はネギ・メンマ・半煮たまごとのこと。白髪がネギは適量で効果的。穂先メンマは程よい食感と風味。味玉はちょっとタンク塾に近づいているのが残念だったが、よいお味。

スープの種類は濃厚魚介＆野菜で、スープの濃さは7とのこと。スープは魚介系＆野菜系を効かせた濃厚でしっかりとした味わいと謳われるものは、確かに野菜をしっかりきかせたもので、濃度がありながらもポタージュ感のあるものといっていいか。いいうまさがあり、別に盛られたトマトを加えることで酸味がさらに増すというもの！面白さはあってよいかなと。

麺は極太ウィング麺の使用とのこと。小麦の旨味・香味・甘味・渋味・苦味・酸味・辛味を引き出した“七色の味”がする、てつじプロデュースの究極麺と謳われるものは、残念ながらそのパフォーマンスを発揮はできていないかなというもの。というのも麺に弱さを覚えたから。味以前の問題としてつけ麺なのにその弱さが出てしまっていたのがダメかなと。あとはのど越しはするりといけていいし、絡み吸い付きは独特の感じがあっていいし、風味は悪くはなかったし、麺量は食べ比べ仕様になっていたか。

なお、スープ割はお腹のことを考え自嘲。しなくてもおいしくいただけるものだったし～

面白さはあるのだが、肝心なところで損をしているような気がした。そこを直せれば感じも違ってきそう～

ということで早々に食べ終えたところで次なるところに向かうのであった！(続く！)