生まれて初めて「つけ麺」なるものを食べたいとの気持ちになり訪食しました。
お店は神田駅近くで迷わず到着の立地良し。お店の第一印象は全く普通の食堂
という感じで気さくに入店出来るし、内装も落着いた雰囲気を出しています。
午後6時頃の中途半端な時間に入店したから意外に空いてましたが、表の人通り
を見ると混む時は大変なんだろうなと思いました。

注文してから商品が出てくるのが少し長いかな。10分は待ちましたね。麺を冷や
すのに時間がかかるのかな？それともお店の段取りが悪いのかな。判りませんが。

あれっと思ったけどスープの中にチャーシューや海苔とか玉子沈んでるんですね。
だから初めて見た時は「何だ？汁だけなのか？」と正直びっくりました。（笑）
スープだけを最初にすくってみましたが、確かに魚介類の風味でした。
でも不思議なことに麺を入れて食べ進んでいくと、何故か酸味が増してきました。
きつい酸味ではなく甘酸っぱい感じですね。スープは飲みきれませんでした。

中太の麺は私的には固過ぎでもなく、柔らか過ぎでもなく丁度良かった。最後まで
美味しく完食です。中盛りにしたけど量が多く、最後はやっとという感じで食べ
終えました。有名店なのに量をけちらず感心しました。多分、普通盛りでも十分な
量なんでしょう。

まあ空いてた時間帯でもあり店員さんも余裕のある応対をしておられました。感じ
も良かったです。