10月6日 13時 8割りがた満席

…いや、すげぇ。。。
お店手前30メールくらいから強烈な豚骨臭。これご近所からクレームでないのかな？と思うほどのパンチ、もう期待しかできねぇ、と入店。そして店内もしっかりと臭い。これはノーガードで挑むしかないな、と

ラーメン(600円)
かためにて


待ち時間は予想通り少ない。店内の様子観察したり他のお客さんをみていたらあっという間に丼着。
…！ん？アワアワだ！お、サラサラかと思ったら結構トロリとしたスープじゃないか。…くはぁ、すげぇ詰まってる。髄まで存分にとけだしてる、そんな濃密さに気分。時には舌がざらざら(しないけど)するような、食べるスープだ。詰まり具合でいうと無鉄砲のような強烈なクセのある味わい、あれが全面には出てないが確実に舌の一分や鼻腔で感じる。そこに海苔がかなり香ばしく風味のいい。大量のネギが気持ちよくうまいなぁ…。
麺はこれぞ真骨頂な細ストレート。真っ直ぐに言うならとても食べやすく後をひくシンプルな素直な麺。意識したわけじゃないけど食感損なわぬようやや早食いしていたら、あら？もうないじゃないの！

ここは替え玉、という流れだけど久々の福岡、廻る予定のお店は多々ある。替え玉コールをぐっとこらえてとにかくごちそうさま。

ここで優雅に替え玉するには福岡引っ越してくるしかないかな…また来ます。