コメント
こんにちわ〜
ボリュームがありそうですね〜。
鴨チャー、めっちゃ旨そうです!!
たく☆ | 2016年11月3日 16:34鴨は燻製にしてから皮目の脂を炙ってるんですかね?
相当にボリューミーでコノお値段‼︎
コチラらしい良心的なイッパイですね。
裏山ですよ!
かくみや | 2016年11月3日 17:17こんにちは。
分厚い鴨肉がそそられますね。
おやっさんも、色々トライされていますよね。
水戸の人がうらやましいですよね。
ももも | 2016年11月3日 18:02鴨が流行ってますね〜〜♪
鴨チャーが美味しそう。^ - ^
800円は素晴らしい!
NORTH | 2016年11月3日 18:17こんにちは。
鴨肉、鴨のス-プ、そしてネギ。
これは美味しそう。
鴨大好きです。
こんばんは
かものお肉がめっちゃ目を惹きます!!
過去最高レベルとは相当ですね!
その下の豚さんも大きくて素敵ですね!
キング | 2016年11月3日 18:36毎度です~
今年は例年に増して鴨が良く出てますね。
以前よりどこもレベルが高くなりました。
こちらも出汁感良く出てそうですね。
としくん | 2016年11月3日 20:22こんばんは。
鴨出汁充分なスープ、鴨チャーシュー、メチャメチャ美味しそうです。
またやりませんかね~。食べたい。
こんばんは。
凄い分厚い鴨チャーシューですね✨
出汁感ある鴨出汁に上質な鴨油で最高に旨そうです☆
こんな限定が800円という安さに驚きです!
銀あんどプー | 2016年11月3日 21:09こんばは。
800円とは立派ですね~
そう言えば仙台では鴨はみかけないな~
kamepi- | 2016年11月3日 21:17こんばんはぁ~~
鴨チャー香ばしそうで美味しそう^^
これで800円は凄いですね。私なら大台ですね。
mocopapa | 2016年11月3日 21:47なんですか!この鴨肉は!!
デパ地下の高級惣菜かと思いましたよ。
すごい一杯。コスパが半端ない!!!
原価率を知りたい・・・。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2016年11月3日 22:26おばんです。
おっ、
此方で鴨を堪能できて良かったですね。
この価格でこの高品位は凄い!
店主さんの心意気も嬉しいですね。
おゆ | 2016年11月3日 23:53こんばんは(^o^)/
へべれ家さん!1度だけ行ったんですが美味しかったんですよね♪( ´▽`)
鴨チャーシュー大きいですね!
新潟では鴨チャーシュー無いんですよね(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
ヒデ | 2016年11月4日 00:01鴨チャも存在感ありますが、豚チャはいつもながらの大迫力!
たくさん仕込んでくれるから、争奪戦にならず安心して訪問できます。
tomokazu | 2016年11月4日 05:15ピップさん,どうもです。
鴨がでかいですね。
すごく美味しそう。
ここは私が行くときはいつも混んでますよ。
このところ行っているのは土曜夜9時過ぎてますが,その時間でもいっぱいなので驚いています。
RAMENOID | 2016年11月4日 06:00これで800円ですかー。
めちゃ安いでしょう!
いいなあ水戸!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月4日 09:03こんにちは。
鴨チャーがこんなに大きいのはへべけ家さんらしいです。
この限定は頂きたかったですねえ。
昼の営業時間が14時までってのが自分には微妙なんです(T_T)。
glucose | 2016年11月4日 11:12こんばんは。
おひさでごめんなさい(泣)。
今年の鯛と鴨の流行はスゴイですね。
しかも、どれもみんな美味しそう。
この鴨チャーは、まあ、お見事だと思います。
食べたい♪

ピップ
千年
まっくいん


ラーするガッチャマン(通院中)





10月29日30日に提供されていた限定メニューです。
オナレポになるのは分かっていましたが、
評判が良いのでこれは食べたかった。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663707.html
昼時に着くと、外待ち客が2名。
外待ちが出来ていて、店内に入れなかったのは初めて..
今までがラッキーだったのかも。
客層も家族連れから若者~年輩までと幅広く。
店内はおやっさんと奥様の2名体制。
まだ、待たされるかな?
と思ってたら、到着から25分後に着ラー。
こちららしい、ボリューミーな一杯です。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663719.html
芳醇な鴨油のコクに適度な醤油の塩気、
ふくよかで充分な鴨出汁が伸びていきます。
鴨は出汁が出にくい印象ですが、こちらは充分な鴨感。
タップリ目の鴨油も上質でいいね。
醤油の塩気も控え目で、甘みすら感じる程度。
スープ量もケチることなく、充分な量です。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663725.html
麺は低加水の極細ストレート麺。
細さがスープを束になって拾い、
ほどよい粘りと歯切れの良さ。
麺肌から鴨が感じられつつ、小麦の旨味も充分。
このメニューのために用意された麺でしょうか。
和も感じさせる鴨出汁によく合う麺です。
麺量は体感160g程度かと。
具はチャーシュー2種、焼きネギ、
メンマ、味玉、ネギ、カイワレです。
鴨チャーシューは絶品!
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663731.html
しっとりと柔らかく、少しスモーキーな風味も感じつつ、
肉汁がジュワッと染み出ていきます。
お~、今まで食べてきた鴨チャーシューでは一番の旨さかも!
サイズ、厚みが充分なのが2枚は嬉しいです。
豚チャーシューは更にドデカ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663736.html
モモ肉のような極め細やかな肉質です。
穂先メンマは上品はシャキシャキ食感。
焼きネギは熱が加わり、甘みが感じられます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663742.html
鴨との相性はやはり抜群。
味玉は黄身が半熟でコクが感じられます。
あっという間に完食。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12215882577-13788663755.html
味玉はオマケだと思いますが、これで800円はお得だなぁ..
そして、鴨チャーシューは旨かった..
また、食べたい!
ご馳走様でした。