11/1(火)13時20分頃先客1後客0
※詳細は諸兄のレビューの方が圧倒的に的確ですので、
ソチラをご覧くださいw


この日は連食です(笑)

東大和ラーメン大冬樹さんで、
最高の秋刀魚中華そばを頂き、


せっかく行ける距離まで近付いたので、
オープンしたばかりの優先課題店だったコチラへ！w


諸兄のレビューが軒並み好評価なので、
いかざるを得ないですよねーww


付近に近付きましたが、
一回通りすぎてしまいました(笑)

車で来る場合は、
線路沿いにコイパがあり、
そこが一番近いと思います！
※ファミリーマートの向かいです。


拝島駅を背にして、
ファミリーマート左脇の橋を渡ってすぐ右の路地に入れば
すぐ左手にお店がありますよ(*^^*)


到着するとレトロな水色のドアは
閉めきられておりますねw

勇気を振り絞って？w
開けるとご夫婦と思われる店員お二方に
お出迎えされます！w


先客は1名のみで、
ちょうど空いてる時間でラッキーでしたね♪


食券で表題を購入します。

食券購入時は番号を入力するタイプで、
始めに『0』を押さないといけないので、
ちゃんと貼り紙もありますがご参考までにw


程なくして到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
一口啜ると…、


比内地鶏の旨味がブワっと広がり、
鶏油のコクと醤油ダレの塩梅も素晴らしく
ドストライクなスープです！！

一口で完飲確定だと思わされますね(笑)

仄かに甘味も感じましたねー。

塩分もちょうど良く、
これは好評価納得ですね♪



■麺
細ストレート麺です。

低加水のボキボキタイプですが、
ちょっと茹でが甘いような…。

小麦感もしっかりあり、
スープと合った美味しい麺なのは間違いないのですが、
ボソッとした歯触りが
どうしても気になってしまいましたねー。

たまたまだと思いますが(笑)



■具材
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、山クラゲ、
海苔、三つ葉です。


豚チャーシューはレアタイプで、
ローストビーフのよう形のものが2枚も！！

しっとり柔らかく、
そのまま食べても、
スープにしゃぶしゃぶして食べても美味しいですよー！


鶏チャーシューは、厚めのムネ肉ですが、
こちらもしっとり柔らかいですね。

ただ…、微妙に鶏臭さがありましたね(^o^;)
これはちょっと残念でした( ノД`)…


山クラゲはラーメンの具材としては初体験！
メンマより強いコリコリ感と、
さっぱりした味わいでこれは良いですね♪


海苔は大きめなのが嬉しいです(*^^*)
スープに浸して麺と啜れば、
大きめなので海苔の風味も強く美味しいです！！


三つ葉は、仄かな苦味と
シャキシャキした食感が好アクセントですし、
先述した鶏チャーシューと一緒に食べれば、
臭みも和らいでこれは助かりました！w



コチラは汁ありでスープ割りがあるということで、
3分の1程ラーメンを残した状態で、
本日の『しじみしょうが』のスープ割りをお願いしちゃいます！w


戻されて驚きなのは、スープ割りなのに、
しじみが殻ごと入ってますよ！！

小振りの物ですが、
身もしっかり頂いちゃいます(笑)

一口啜ると、
一転して生姜先行型の鶏魚介醤油スープに大変身！w

飲めば飲むほど身体がポカポカして、
ほっとする優しい味ですね♪

味的にはデフォの方が好みですが、
二種類のスープの味が楽しめるのは
斬新ですねーw


完飲完食でーす(笑)


美味しかったです！

この内容で780円もコスパ的に満足ですし、
麺と鶏チャーシューのマイナスがなければ、
余裕の90点代かと思います(*^^*)


今後の進化にも期待して、
今回は辛口めで申し訳ないです<(_ _*)>

煮干しもぜひ食したいですねー♪


ごちそうさまでした！！
※オープン記念で+2点です♪