１１月２日水曜日、午後１２時半過ぎに訪問。
午後サボることにしていた。予定通りに脱出。
今回は、課題曲やや満載で、ラーよりカラオケ屋が気になる。
明日は祝日、混んでやしないかと。
というわけで、駅から近いお店に。
近くて、旨い、そんなに混んでいない。
有難い限り。
知っている人しか、こういう小さい構えの店は入らない？
看板を見て、通り過ぎていく人が多い。
厨房は男性２名。
２，３人先に居て、出て行って、あとから入ってきた感じ。
カウンターしかない狭い店？だが、窮屈にならなくて有難いが(^^ゞ

この魚介が一番おいしかった、たまねぎと魚粉。
そこいらの家系とはちっと違う、それが気に入っている理由。
魚介は５０円高いんだったね、１０００円ちょっと超えていた。
ネギチャーシュー丼は２００円。
今回は、肉にちょっとブレ？な部位が合って、絶品と云う丼ではなかった。
個々のお肉、寝かしたものを小さめのぶつ切りがチャーシュー丼。
ネギといいながら、ややキムチ。
キムチと云うだけで、キムチと肉の丼ということで万歳である。
家系は、汁とご飯の相性が、他のラーメンの種類よりよいのか？
辛い味噌もよいかと思うが。
家系にご飯というのが、他のラーメンより多い気がする。
ご飯と汁、交互に食らいたくなる。

ラーメンを出す時に、濃かったら調整しますからと、云われる。
これは、最初濃いめですよと云うことだ。
濃かったら、薄くできるが、逆は難しい。
確かに、最初食べていたころより、ちっとしょっぱい気がする。
強気に、これを食えと云わないところが、いいところと云えば。
このお店、強気に行ってもいいと思うが、味調整をすることになっているみたい。

麺は、いつもより柔めな気がする。
寒いから、柔らかいほうが受けるのかな？
もっとも、固めも頼めるんだけど。
豚骨の粉を汁で感じるくらい、濃い？
麺量も少なくない。
魚介だが、あんまり甘くはなく。
しょっぱくもない。
出汁が濃い？と云えば。
なので、ラーメンとしては、味が回ってとても良いのだ。
この魚介を初めてに食べたの衝撃は感じなかった。
舌が多少バカなのか？
お肉は、完全なロース。
肉質感のみを鑑賞します。
微かなうま味、肉だけで楽しむ。
ラーメンのお肉と、丼のお肉は違う感じ。
丼は脂分多め。
ホウレンソウ、海苔１枚、そして穂先メンマ。
ラーメンを引き立たせるシンプルな味付け。
汁まで飲み干しました。
今日は寒い日だけど、食らい終わって、ちっとの汗。
ごちそうさまが云いたくなって、云って出てきた。

備忘。
昨日は、早めに落ちた？眠ってしまったよう。
かみさんが、夜の習い事？に出かけて、ご飯を後から食べたが。
残った弁当なんてのもあって、ちょっと食らいすぎたか？
で、目が覚めたのは、４時半くらい。
アニメは見れないなぁ、ＳｈｏｗＢｙＲｏｃｋ！！
今朝は、暖かくない、上着来て朝ラン。
天気は良くないのかな、暗い中、雲がうようよと？
サボる予定だったので、朝飯は、ラン後のヨーグルトのみ。
ポットも持って行かなかった。

で、下北沢のカラオケの鉄人。
混んでいるかと思いきや、ガラガラだった、１時ちょう過ぎ。
フリータイムで、課題曲を。
途中少しにぎわってきたようである。
が、夕方すぎてきたら、閑散としてきた。
課題曲は、ややあやふやなのもあって、また聞き直そうかとね。
ただ、配信が早い、有難いが。
フリータイムは７時までいられるが、６時半くらいまでにしておいた。
これはいつものこと。