9/16訪問


金曜の夜。
残業を終え家路に就く。
嫁さんは、今夜は友達とお出かけ。
というコトで、旧ホームへ久しぶりに行ってみました。
21：30ごろの到着で、店内は6割ほどの入り。
カウンターが埋まっていたので、壁際のテーブル席へ。
まずはビールと餃子を発注。
女将さんと常連客の会話を聞きながら、ビールを楽しむ。
餃子1個につき、ジョッキビールを半分飲み進めるペースｗ
ビール3杯目を半分飲んだトコロで、表題のメニューをオーダー。
ボーっとしていると、あっという間に配膳となりました。

相変わらずのビジュアル。
スープは、ややショッパーなピリ辛醤油。
アルコールで痺れた舌に刺さる刺激がタマラナイ♪
クドさがないので、スッキリ・サッパリ、キレのある味わい。
麺は中細・ウェービー。
女将さんの麺茹では、今日もバッチリ。
プリ・シコな歯応えがイイ。
具は大好きなニラ玉。
時折、口に入ってくるニンジンの歯応えが心地よい。
ズバズバ・ムシャムシャと食べ進め、スープは8割ほど飲んで終了。

約1年ぶりの訪問だったが、相変わらず居心地が良くリラックスして食事を楽しめました。
ラーメンも特別美味しいってワケじゃないけど、個人的嗜好に響いてくる。
今年中にもう1回くらい来ようっと。