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「味玉らーめん」@らーめん はやしの写真こちら職場からは近いのですが
営業時間の関係で中々訪問できず悶々としていました

今回早めに仕事が終わり早歩きなら間に合うかと訪問

15:25分ぐらいの時間になってしまいましたが普通に入れました
ちなみの列なしです まあ平日ですし

味玉が残っていたようですのでせっかくならとそちらをポチッと
いつも思うが1玉百円は高いのか安いのか

調理10分ほどでしょうか着丼
大変お美しいビジュアル 美味しそうです

スープですが魚介豚骨ですね
ですがなんだろう角がなくまったりしている
お高めの卵の黄身のような感じ?
うまいぞー!とはなりませんでしたが美味しいですね 

麺はもちもち感ぷつっと切れるのでコシもあるか
後半は凄くスープを吸っている気がした
それでも歯ごたえはあり最後まで美味しく頂けた
久々にこんな感じの麺を食べた気がする満足

チャーシューはホロホロ崩れるタイプ 
メンマはちょっと柔らかめのさくさくする感じ
両方甘めの薄味それがスープに合う 考えられてますね

海苔は香りが強くアクセントに良い
海苔が無駄になっていないラーメンは貴重だと思う

味玉ですがこれだけ唯一バランスを悪く感じた
スープがしっかり濃厚なので別に無くてもいいかなという感じ
次は頼まないかな

全体的にバランスが凄く良いと感じた
崩れるので調味料があってもあまり入れたくはならないでしょうね

最近強めの魚介豚骨でまたおましていたのでこのバランスは素敵に感じました
ただ飛び抜けて美味しいと言った所がなくそこが残念
それとCPが・・・あと50円安ければ
ですがまた機会があればぜひ伺いたいですね

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