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「つけ麺(辛スープ・中盛り)800円」@麺屋 はちどりの写真昨年からの宿題店に伺いました。券売機は無く、悩んだ末「つけ麺」をオーダー、「さっぱりスープ」と「辛スープ」のどちらか、又中盛り(250g)も同料金との事で「辛」と「中盛り」をオーダー。店内はカウンター5席にテーブル4席、サラリーマン、家族連れと地元の方でほぼ満員。10分ほどで着丼。つけ汁は粘度が無く、醤油ベースに煮干しが良く効いる、それに何かわからないけれど辛味が加わり好みの味。麺は平打ちのツルツルモチモチのストレート、これも好み。背脂も若干浮いているつけ汁の中にはメンマ、チャーシュー。麺が食べやすいのでドンドン食べ進み麺完食。割スープは別器で鰹のきいたもの、これも旨い。厨房は見えないけれど、ご主人はお客様に丁寧に挨拶、ホールの女性の接客もとても丁寧。美味しかったし、ホスピタリティ抜群でとても気持ち良かったです。

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