9/18訪問


今日は所用で荻窪へ。
その前にラーメンを...と思いましたが、今日は嫁さんも一緒。
というコトで、いつも通り無化調をキーワードにお店を検索。
すると、麺尊 RAGEがヒット。
うん、ココなら一度訪問済みで間違いないのが分かっているので大丈夫！
ってコトで、12：30ごろ到着すると、何と待ちなし！
入って右のテーブル席を案内される。
嫁さんは煮干そば、僕は軍鶏そばをオーダー。
此方は大盛り不可なので、チャーシューご飯？も付けてみました。

個人的に、穂先メンマが入っているとテンション上がりますｗ
まずはスープを飲んでみる。
微かに甘みを感じるスープは、口当たり円やかだけど、旨みはスゴイ！
直接的なインパクト（ガツン感）はないんだけど、スープが喉を通った後に舌に広がるじわじわ感は特筆モノ！
塩梅もちょうど良く、クドさもないので、後味もスッキリでキレを感じさせる仕様となっています。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はちゃんとカタメで、パツンとした歯応えがGood。
具はチャーシュー（鶏・豚）、穂先メンマ、タマネギ、カイワレ。
チャーシューはそれぞれ異なる食感・味わいが楽しめる。
穂先メンマのシャクっとした食感もイイ。
タマネギの仄かな苦味もスープに合っていて美味しかった。
で、チャーシューご飯はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/242591575

コレもなかなか美味しかった♪
スープを飲みながらご飯を食べる、この組み合わせも良かった。
最終的には、スープまで飲み干してゴチソウサマ。

相変わらず、クオリティの高いラーメンでした。
嫁さんも美味しかったと言っていたので一安心ｗ
僕らが帰る頃には、お店の前に8人ほどの行列ができていました。