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「秋刀魚煮干しの中華そば(醤油)並(150g) 750円」@つけ麺 弥七の写真久々の連食
外待ち1人、注文を取りに来た店員さんに主題を注文
10分ほどでカウンターに着席…3分ほどで着丼
スープ:表面に油が結構多く、透き通ったスープは、見た目の油感とは全く違うさっぱりした魚介系、
さんまの臭みなどどこにも見当たらない初めてのスープ【美味し】
麺:ストレートの細麺はスープが良く絡みパリパリ麺
叉焼:1cm近いものが2枚、程よい硬さでしっかりした味を出している。
メンマ:元から先までが丸々2本、元の部分は味がしっかりつけられ歯ごたえも良い、先に行くにしたがって柔らかく先端はほろほろ、これだけでも十分楽しめる逸品
全体的には、満点…ごちそうさまでした。残りの3点は見た目の油感かな!
次は、【塩そば・並(150g) 750円】をぜひ食したみたいです。

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