としくん
ぴろリポ
レインマン
としくんさんの他のレビュー
85点
84点
78点
79点
83点
コメント
どもです。
只今、ラーメン抜き中とは苦難ですね。
ピンポイントのバランス感覚とは流石ですね。
ワンコインでチャーネギのアテが付いてくるビールも、ジュリーを聞きながらまた飲みたいです。
ピップ | 2016年11月16日 13:00おひさしブヒ？です。
その節は乙うぇーい♪様でした。
記憶に残る旨さを超えましたか。
当方もそう言えるよう、
再会の機会を作りたいです。
閑話休題
赤羽うぇーい♪の写真、
としさんも無しですか。
期待していましたが（笑）
おゆ | 2016年11月16日 13:34こんにちは
その節はお疲れ様でした。
燦燦斗の女将さんの「またお待ちしてますぅ♪」はまさに小悪魔ですねぇ～♡
なんかまた行きたくなっちゃいます(笑)
次は塩ですね！
mocopapa | 2016年11月16日 14:13女将さんは相変わらず元気そうですね。
ここのラーメンを初めて食べた時は感動しました。
確か100点付けたことも。塩が出てるようなので
久しぶりに行ってみたいです。
NORTH | 2016年11月16日 15:15こんにちは〜。
此方でビールから〆ラーまでまったりと裏山ですね〜(´∇｀)♪
なるほど。
デフォラーも高評価なンですね... ණ⃛(ᵒ͈̑ᴗ̂ᵒ͈̑ )” ﾒﾓﾒﾓ
初訪の際はたくさん食べなきゃなりませんσ(^｡^;) 笑
よっしーＲ | 2016年11月16日 15:56こんにちわ～
燦燦斗さんにめっちゃ行きたくなってきましたよ！
電車で行って、ビールも頂かなきゃなぁ～。
っていうか、何を頼むかかなり悩みそうですわｗ
たく☆ | 2016年11月16日 16:48こんばんは。
汁そばもハイスコアーですね〜
この後の店も含めて、ゴールデンコースですね〜
kamepi- | 2016年11月16日 16:58このトンギョスープ、美味しそうですね！
一度腰を据えて都内の名店を回ってみたいです。
デモ、小悪魔さんの方が気になるかも(笑)
かくみや | 2016年11月16日 19:46こんばんはー
こちら味は勿論雰囲気も良いですよね
コスパも凄く良いな～～
暫く行ってないけど味わいに行きたくなりました＾＾
キング | 2016年11月16日 20:55こんばんわ～
こちら、ずっと課題店なんですが夜だけの営業がネックで行けてませんｗ
アテ付き500円のビールを煽ってラーメン食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2016年11月16日 21:46としさん，どうもです。
皆さんおそろい？
夜のみはきついのですが，何とか再訪したい。
RAMENOID | 2016年11月16日 22:01こんばんは。
らーめんはまだ未食なので早めに回収しに行きたいです^ ^
チャーシューは美味しかったですが、チャー皿の方が厚切りでより好みでした✨
銀あんどプー | 2016年11月16日 22:15こんばんは。
逃亡の合間でのレポですね（笑）この近辺はあまり攻めれてないんですが、赤羽で飲むの楽しそうなので、今度休みの日に赤羽飲みとセットで計画してみます＾＾
poti | 2016年11月16日 23:24こんにちは。
逃亡？ご苦労様です。
皆さんとご一緒でしたか。
いち早い、帰還をお待ちしております。
ももも | 2016年11月16日 23:34こんばんは。
チャーがもう一歩だったのですね。
最近そういう写真をたまに見るのですが、
先日の私の満点レビューの時は以前と変わりない仕様だったので
ラッキーだったのかも知れません。
逃亡中って、どちらに？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年11月17日 05:23久しぶりにこちらも行きたいです。
なかなか営業時間が短いので最近はご無沙汰です・・・
なんばさん | 2016年11月17日 10:28こんにちは。
こちらチャーシューちょい増しなんてできるのですね。
ラーメン我慢するのは身体に良くないですよ・・・と私もOぶちょ～も言っています。
glucose | 2016年11月17日 10:40
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] らーめん＋ちょっと肉増し
[価格] 700円＋150円
[出汁] 豚鶏＋魚介/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺（200g位）
[具] チャーシュー、メンマ、カイワレ、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12219919498.html
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赤羽でのオジサン会の前に、久しぶりに燦燦斗さんへ。
19時過ぎに到着し、食券購入の上で先待ち5名に接続、10分ほどで店内に案内される。
めっきり冷えてきた今晩はらーめんを選択。
ジュリーが流れる昭和の居酒屋のような店内で、オツマミ付きのビール500円で麺友さんと乾杯。
ちょうど飲み干したあたりで着丼となった。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12219919498-13799111242.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12219919498-13799111267.html
■ スープ
豚骨主体に丸鶏等の動物系に、鯖節、煮干等の魚介を合わせたシャバ系白湯醬油。
ジュワッと先行する節系魚介を円やかな動物系が包み込み、絶妙な余韻へと。
やや魚介優勢の奥深い出汁感や塩気、甘辛酸の全てがピンポイントのバランス。
マタオマなどとは呼ばせない凛とした風格が漂う。
らーめんを食べるのは1年半ぶりになるのだが、何時もながら記憶に残る旨さを超えて来る。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12219919498-13799111276.html
■ 麺
自家製の中太ストレート、ややナチュラルなウェーブが入る。
滑らかな口当たりから強めのコシ。
噛むほどに高まるムッチリモッチリ感と、こぼれ出るような風味が堪らない。
麺量は変わらず200g近く有りそうだが、スルッと入ってしまう。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12219919498-13799111289.html
■ 具
チャーシュー、メンマ、カイワレ、葱。
薄ピンクのレアチャーシューは肩ロースのロースト仕上げ。
「ちょい増し」で実質1.5枚ほどの追加。
かつてはそのレア感と美味しさに感動したものだが、美味しいレアチャーシューを出す店が増えた現在は、やや色褪せた感じだろうか。
カットの部位によって異なるのだろうが、大きさや肉質に微妙な変化を感じる。
[具の全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12219919498-13799111295.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12219919498-13799111297.html
■ 感想など
スープと麺は完璧で、期待以上の美味しさ。
チャーシューも未だに健在だが、以前と比べると若干の見劣りが否めない。
それでも都内駅近で、このレベルのらーめんをデフォ700円で食べられるのは、素晴らしいとしか言いようがない。
「またお待ちしてますぅ♪」相変わらずの女将さんの小悪魔節に送られて、気持ちよく店を出た。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：
ご馳走様でした。