まいける（休業、FBに友リクを）
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80点
コメント
おはようございます
麺はどうしたんですかね？
慌ただしく、そんな麺だと茹で置きではと
思わず疑ってしまいそうです
ブヨブヨは嫌だな。。。
キング | 2016年11月10日 06:54おはようございます。
私もこちらは大勝軒の中でも
レベル低いと思いました。
スープもイマイチだし
店員多いだけで雑な対応に見えるし
イッパイに対する暖かみを感じません。
更に滝野川を知っていたらムリですよ〜（笑）
なべ | 2016年11月10日 07:11だいぶ前に一度だけ行ったことがあります。
あまり良く覚えてませんが、
また行きたいと思わなかったことは事実です。(笑)
NORTH | 2016年11月10日 07:49おはようございます。
ダメ麺、残念でしたね〜泣
先日、ごとう@駒込で、
初めて池袋大勝軒系を経験しましたが、
そこではまずまず楽しめました。
同じ大勝軒でも店舗間格差が大きいですね。
おゆ | 2016年11月10日 08:15毎度です～
残念な思いをしたくないので、
一縷の望み的な訪問はまずしない私です。
まいけるさんもお店もドンマイ！
としくん | 2016年11月10日 08:19こんにちは。
大勝軒は本当に各店様々ですね。
進化を拒否した和菓子の老舗とはいつもながらうまいこと言いますね。
glucose | 2016年11月10日 11:57どもです。
味は勿論ですが、食べさせる環境や雰囲気も重要ですね。
落胆振りが伝わってきます．．
ピップ | 2016年11月10日 12:47こんにちは。
麺とは雰囲気が特に残念でしたね。中華そばよりはつけ汁の方がよかっただけに勿体ないです！こちらたまに店の前は通っていて少し気になってましたが、スルーでいいかなww
poti | 2016年11月10日 16:05まいけるさん，どうもです。
大勝軒もいろいろありますね。
まあ，評判いいところしか行きませんが。
RAMENOID | 2016年11月10日 21:55こんばんは。
この界隈は多くのラーメン屋さんがありますね。
今回は非常に残念だったようですね、次こそ良店に当たることを期待してます♪
ここはＢＭしなくて良さそうですね(苦笑)お疲れ様でした。
銀あんどプー | 2016年11月10日 23:32こんばんは〜
う〜ん。大勝軒もピンキリになってしまいましたね。
特に東池袋系はキリの方が多いのが残念でなりません。
滝野川やごとうを見習ってほしいものです。
こちらは進化を拒否したというよりも退化を選択したように感じました。
KJ7 | 2016年11月11日 22:42
その時に大好きな「滝野川大勝軒」とはまったく違う
お店ということは理解したのですが。
昼休みに東池袋の甘くて酸っぱいやつが食べたい気分になり、
つけ麺に望みを託して再訪してみました。
今月6日の12時13分の到着で、店内3名待ちに接続。
10分で着席、老若男女が常時店内待ちの大盛況。
まずは中太の麺ですが、柔らかいを通り越してブヨブヨ。
茹でとシメの時間のバランスを間違えているとしか思えません。
麺自体の味わいも乏しいですし、
これが意図された状態だとするなら、
私の嗜好とはまったく相容れない麺ということになります。
つけ椀の方は＜中華そば＞のスープより好みです。
甘・酸はやや中途半端ですが、
つけ麺だけに化調がダイレクトではなく無難に食べられる感じ。
＜中華そば＞はトッピングが貧相だったのに対して、
こちらには豚のモモ肉のチャーシューが2枚入っています。
厚みも大きさもあるし、大勝軒らしいモモチャーです。
つけ麺で麺の状態が好みと違うのは致命的なので、
あまり気分が乗らないまま、“シメ水割り”もしないでフィニッシュ。
特に広くない店内に席数をたくさんとっていますから、
雰囲気が慌ただしく、らーめん屋さんにいるというよりは
立ち食いソバの店にいるような気分になりました。
配膳の男子2名は学生バイトですよね？という頼りなさなので
「大勝軒」のありがたみも感じません。
甘党の私がもっとも好まないのは、
“進化を拒否した和菓子の老舗”なんです。
昔の味を守ることに固執して、いまだに合成着色料たっぷりなタイプ。
こちらのお店にも、同様の落胆を感じずにはいられませんでした。