経済産業省での会合後、霞が関から秋葉原まで散歩。皇居のお堀を歩いても、汗をかかない季節になってきた。秋葉原駅からすぐのこちらへ。

食べたのは、らぁめん＋サービスチャーシュー1枚 700円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/66792916.html

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるなかなかの麺が出てくる。小麦の香りも良好。しかし、次第にダレてきて、後半戦はイマイチコシのない広島にありがちな麺になる。前回、食べたときはそこまで感じなかったので、店主が茹で加減をアレンジしたのだろうか。三河屋製麺のポテンシャルは、まだまだ出せるはずだ。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。東京に合わせてか、かなり返しの効いたスープは相変わらず。美味しいスープだ。これくらいパンチの効いたスープは、東京では受けると思う。

チャーシューは、ばら肉。1枚追加のはずだが、1枚半？タレの染みも上々で、肉の旨味もそこそこ。このチャーシューをたくさん食べられることは幸せだ。

その他、モヤシとネギが入る。モヤシは髭も頭も残ったタイプ。結構量がある。頭はまだしも、髭は食感からするとちょっとイマイチだろう。

店内はカウンターのみ。広島が勝ち進んでいるせいか、店主は若干ご機嫌な様子。好調な雰囲気で、美味しいラーメンを食べることができた。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/