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2016.11.09(水)11:55 初訪。満州ニラギョウザらーめん￥900花巻のご当地らーめん「満州ニラらーめん さかえや」の東京初進出店。スープは台湾ラーメンに似た醤油清湯+辣油。さらっさらで、正直コクや深みは感じない。台湾ラーメンは辛いそぼろでそこら辺を補ってる感じだけど、こちらはニラと刻み紅生姜でカバーしてるのかなぁ？麺は珍しい細縮れ麺で、鹹水が少ない感じの麺。着丼の時点でかなりへにゃへにゃ。柔らか目が好きな方にはいいかも。問題はぎょうざ。焼き置きしているらしく、餡が冷たい。これは致命的。スープにじっくり浸して、温めてから食べましょう。再訪は・・・・微妙。
P-どん
LIE LIE LIE
スージーのなのなQ
なまえ
甚平
まいける（休業、FBに友リクを）
満州ニラギョウザらーめん￥900
花巻のご当地らーめん「満州ニラらーめん さかえや」の東京初進出店。
スープは台湾ラーメンに似た醤油清湯+辣油。さらっさらで、正直コクや深みは感じない。台湾ラーメンは辛いそぼろでそこら辺を補ってる感じだけど、こちらはニラと刻み紅生姜でカバーしてるのかなぁ？
麺は珍しい細縮れ麺で、鹹水が少ない感じの麺。着丼の時点でかなりへにゃへにゃ。柔らか目が好きな方にはいいかも。
問題はぎょうざ。焼き置きしているらしく、餡が冷たい。これは致命的。スープにじっくり浸して、温めてから食べましょう。
再訪は・・・・微妙。