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これは今までに食べた事のない味だわ。そこまで煮干感はないのにこの香ばしさ。喜多方(醤油)ベースに煮干を追加しているのだろうか?最後の方になると煮干より醤油の方が強くなる感じだし。そして、ピロピロ麺は注文受けてから伸ばして切るのね!手際が鮮やかで惚れたよ。焼豚はオンザライスで食べたらより旨かったろうな〜と後悔。訪問難易度が高いお店だからよりね。
そこまで煮干感はないのにこの香ばしさ。
喜多方(醤油)ベースに煮干を追加しているのだろうか?
最後の方になると煮干より醤油の方が強くなる感じだし。
そして、ピロピロ麺は注文受けてから伸ばして切るのね!
手際が鮮やかで惚れたよ。
焼豚はオンザライスで食べたらより旨かったろうな〜と後悔。
訪問難易度が高いお店だからよりね。