早々とリピートしちゃいました。
まぁたまたま開店10分前に、最寄りで商談が終わったと言うタイミングもドンピシャでしたが。

今回は白と決めていましたので、味玉、チャーシュー丼を追加しオーダーです。

スープ。
見た目が美しく、澄んで輝いていますね。
表面の油は醤油同様、鶏油でしょうか。
では一口。
ウン。優しい味わいですね。
塩分も高過ぎず、魚介とのバランスもイイ。
ですが…纏まり過ぎていると言いますか、何か物足りないパンチ不足な感じです。

麺。
全粒粉入りのお蕎麦に近い麺ですね。
パツっと言う食感はアリですが、醤油程カラミが無い様な感じがするのは私だけでしょうか。

具材。
薄切りなレアチャは変わらず好みです。
鶏チャはしっとり美味しい。
味玉は前回同様でまぁまぁ。
メンマは相変わらず無し。＊扱い無い？

正直、スープ・麺のバランス感が微妙なんで、全体的に崩れてしまった印象でした。
所詮具材だけでは取り戻せませんからね。
ワタクシ的には、醤油の方が断然オススメです。

チャーシュー丼は思いの外小さな茶碗ではありましたが、見事なタワー感がテンション上がりますよ。オーダー毎にソテーする山レアチャ下部のブロックチャーシューはカリカリ食感が堪りません。
山葵も良いアクセントなんで、ミニお茶漬けとしても楽しめるかも知れませんね。

らーめん72、丼モノ+3ですかね。

ごちそうさまでした。