11/14(月)13時頃先客5後客11(後客全て学生w)


この日は公休～♪


11/7からスタートされた
北浦和の柳麺　呉田さんの
第2第4月曜営業のみ味噌専門店に変わると言うことで、

味噌専門店 〜味噌呉田 life〜さんを
目指して電車で北浦和へ！！
※お店自体は同じ場所ですw



お店に到着すると閉まってるぅぅぅ(´Д`|||)



11月のカレンダー上では当日は第2月曜なのですが、
10月31日を第1月曜としていたのですねー？？(涙)

となると次回は21日でしたかorzorzorz



『ザ・リサーチ不足！！』www



これは完全に私の勝手な思い込みによるミスです！！

ツイッターちゃんとみたら案内ありますやん(笑)


まだまだ修行が足りないようです。

ちゃんと抜かりなくフォローしておこっと…w


ということで、前回の武蔵小金井同様
急いでお店を探すと、


コチラがヒット！！！


丁度良く味噌もありましたからね！w


私がお世話になっております

バス○運転手さん、たく○(摂生中)さん、
あらチャ○さん、麺ちゃち○さんを始め
大物レビュアー様もレビュされてますね(笑)


上記お二方の6～7年前ぐらいのレビュも拝見して
ニヤニヤしちゃいましたよ～(￣ー￣)



すいません、話を戻しますw


表題を食券で購入し、
店主さんにお渡しします。


+50円のトッピングは、
食券が『50円トッピング』になっており、
手渡し時に伝える方式です。

券売機右側に貼り紙あります♪

食券手渡し時に店主さんから



『大盛りできますけど、どうされますか？』



連食予定日に限って【魔の誘惑】が……www


えぇ、貧乏性発動でお願いしてしまいます(笑)


6分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
一口啜ると、

まずは味噌の香ばしさがふわっと来て、

下地は豚骨でしょうか？？

動物系の旨味もしっかりある
甘めのコクウマ味噌スープですよー♪

辛味噌もあったら嬉しいですね(*^^*)

個人的に味噌味噌過ぎず、甘過ぎずで好印象です！


途中トッピングの背脂を全体に撹拌すると、
動物系由来の甘味とコクが倍増し、

これは外せないトッピングと言えますね！！
オイリー過ぎる感じも
個人的にはなかったです(*^^*)


塩分丁度よし、最後まで飽きないですし、
卓上に胡椒やラー油なんかもありましたが、
味変し忘れました(笑)


ただ、鍋を振るうタイプではないので、
スープがもう少し熱めだと
もっと満足度上がりましたね(^o^;)



■麺
中細と中太の間ぐらいの微ウェーブ麺です。

多加水でムチムチっとした食感が素晴らしく、
アッツアツでハフハフしながら食べれるので、
この時期には良いですよねー♪


茹で加減も湯切りも丁度良く、
黄色がかった味噌ラーメンらしい
小麦感もある美味しい麺でした(*^^*)


大盛りで225グラムとのことです。
普通だと150グラムでしょうか。



■具材
チャーシュー、細切り筍、ほうれん草、
白ネギ、青ネギ、トッピング背脂です。


チャーシューは、角煮のようなものが2つ。

すぐ溶けてなくなってしまうぐらいトロットロで、
はいうまいです！！ww


細切り筍は珍しいですね！
メンマとは違うサクサクシャキシャキの食感で
味付けはメンマ同様のほんのり甘辛です！

たっぷりなのが嬉しいですよー！！


ほうれん草は仄かに苦味を感じるもので、
良い箸休めでやっぱり大好物ですわーw


ネギ2種はほどよい辛味と清涼感が良いですね♪


トッピングの背脂はスープで先述した通りです(笑)


無心で食らって完飲完食～♪



カウンタ10席のみのこじんまりとした佇まいですが、
老舗って感じで逆に良いですね～♪

物腰柔らかい店主さんお一人でやられている
ようですね？？


近くに浦和高校があるので、
長年地元学生に愛されているお店と伺えます。

先述した通りお客さんは圧倒的に
浦和高校生と思われる
学生さんがメインのようですねw


この内容ではコスパも大満足ですし、

学生割りもあるみたいなので、

浦和高校生には強い味方ですね(*^^*)



部活の話で店主さんと学生さんが楽しそうにお話しw

大会で頑張ったご褒美にアイスクリームな！

なんてやり取りで学生さん大歓喜(笑)



心も温まるお店ですね♪

ごちそうさまでした！！

続く…w