Item: 豚骨ラーメン 新井商店
Rating: 90
Author: つけ麺太郎

90点

[麺]細麺をはりがねで注文。中太麺もあり。
[スープ]とろみのある豚骨スープと魚粉の相性が抜群。好みもあるが、個人的にはさら②系の豚骨スープよりうまみを最大限に感じられるこちらの方が好きです。
[トッピング]青ネギ、キクラゲ、味付け玉子、チャーシュー。チャーシューは味もよく、柔らかい。キクラゲを大盛りで入れてくれるのがありがたい。
[総評]豚骨ラーメンの王道といった感じ。群馬の豚骨ラーメンでもドロッと系のスープを飲める数少ないお店の一つ。麺がスープとよく絡み、相性が抜群でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
PS．店長の挨拶が大きくて非常に気持ちが良かった。そういうの、大切だと思います。