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初訪。白河ラーメンも初めてです。かなりお腹が空いていたので、欲張って焼豚ワンタンメンをチョイス。スープは鶏ベースで、キレのある醤油の風味が前面に出ていますが、優しい味でした。麺はややちぢれた平麺で、柔らか目。手打ちだそうで、結構好みです♪具の焼豚は薄くスライスしてありますが、しっかりとした肉の味を感じます。炭火で焼いているのでしょうか？外側が香ばしいですね。ワンタンは生姜の風味がアクセントになっていてスープに良く合います。その他のシナチク、ノリ、ネギ、ナルト、ほうれん草、バランス良かったです。初めてなんですが、どこか懐かしいような味でした。お腹一杯♪ごちそう様でした( ´∀｀)
りく
ノリダー
ゆずやん
麺遊草子
かつ
北斗
かなりお腹が空いていたので、欲張って焼豚ワンタンメンをチョイス。
スープは鶏ベースで、キレのある醤油の風味が前面に出ていますが、優しい味でした。
麺はややちぢれた平麺で、柔らか目。手打ちだそうで、結構好みです♪
具の焼豚は薄くスライスしてありますが、しっかりとした肉の味を感じます。炭火で焼いているのでしょうか？外側が香ばしいですね。ワンタンは生姜の風味がアクセントになっていてスープに良く合います。
その他のシナチク、ノリ、ネギ、ナルト、ほうれん草、バランス良かったです。
初めてなんですが、どこか懐かしいような味でした。お腹一杯♪ごちそう様でした( ´∀｀)