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20:50濃厚魚介つけ麺(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。節系、醤油の風味がしっかりしたタイプ麺は、平打ち気味太ストレート。具は、刻みチャーシュー、メンマトータル的に、もう少しパワフルなスープの方が好みだが、麺の量、接客と満足です。ごちそうさまでした。
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濃厚魚介つけ麺(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。
節系、醤油の風味がしっかりしたタイプ
麺は、平打ち気味太ストレート。
具は、刻みチャーシュー、メンマ
トータル的に、もう少しパワフルなスープの方が好みだが、麺の量、接客と満足です。
ごちそうさまでした。