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土曜の13時50分頃に訪問。店内はカウンターとテーブル席一つからなり、カウンター席にすでに3人のお客さんがいた。食券を買って渡す。

店内はきれいで照明はおしゃれ。使い捨てのおしぼりが置いてあるのは珍しい。卓上にある調味料は、すりおろしにんにく、一味唐辛子、紅しょうが、コショーであった。

らーめん到着。具はチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギ。チャーシューは厚手のものが2枚も乗っていて驚いた。炙ってあるので香ばしい。味付けは薄め。メンマは唐辛子と和えてあるような感じ。麺はやや縮れた太麺。スープには背脂が浮いているので、一見濃厚な感じがするが、実際に味わってみると見た目よりもあっさりですっきりしている。『一味唐辛子を入れると「コクと風味」が増します!!』と書いてあったので、半分くらい食べたところで加えてみると、確かに味の印象が変わった。この一味のおかげもあって、最後まで飽きることなくいただけた。

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