心ちゃん
隊長の雑魚さん
みーこ
チャーチル・クロコダイル
モンゴルマン心ちゃんさんの他のレビュー
85点
85点
100点
93点
83点
コメント
こんばんは^^
デフォで玉子がつくのはかなりうれしいですね
シンプルな作りのラーメンもたまにはいいですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年11月18日 22:20いっぽさんこんばんは♫味玉デフォは嬉しいですよね(*´∀`)♪シンプルなんですが一筋縄な感じは一切しないラーメンでしたよ^_^
心ちゃん | 2016年11月18日 22:45こんばんわ＾＾
そういえば山梨で節系ってあんまり聞かないですね
旨そうです♪
ラーメンハンターJ | 2016年11月19日 21:24Ｊさんおはようございます♫言われてみると魚介を謳う店はあるけど節はありませんね(^^;;
心ちゃん | 2016年11月20日 04:15
12:40頃訪問。
事前にRDBで調べておいたのは言うまでもありません(°▽°)
店内は木目調でかなりオサレで心なしか女性客が多いです。
こちらメニューが非常に豊富ですね♫
あさりとしじみを使ったラーメンも気になりましたが上記を口頭で注文。
8分程で着丼！
茶濁したスープの上には海苔、大きめなチャーシュー、半熟味玉、ネギの至ってシンプルな感じ。
味玉は全てのラーメンにデフォでつくそうです(*´∀`)♪
スープは脂の膜も張りかなりのアツアツで鰹節が強烈に香り豚や鶏の白湯はほぼ感じません。
因みに上記メニューには白湯多めもあります。
麺は中細ウェーブ、加水率高めのプリプリ麺でスープにとても合います。
煮卵は中がトロトロで良い感じ。
チャーシューは旨味をスープに取られたホロホロタイプ。
鰹節がとにかく効いていて大盛りでも全く飽きません。
とても美味しかったです♫