本日は仕事で秋葉原に。

昼は先日からチェックしていた『青島食堂』に伺います。
青島食堂は新潟県の宮内にある有名店！
生姜がきいた醤油ラーメンのお店で、秋葉原店も人気があるようです(^o^)

場所は秋葉原駅駅の電気街の反対側、昭和通り口から国道を渡って15分位です。

お店は発見しましたがシャッターが閉まっていて、やっちまったかなと思いましたが…。
入り口はその横の面で無事にやっていてひと安心。
と思いきや、こちらも半分シャッターが閉まっていて……。
なにやら、不思議な感じです。

そんな中、店外に10人待ち。
店内にも並んでいる人を考えると、20人程でしょうか？
回転は早く15分位で店内待ちです。

途中で学生さんが先に食券を買おうとして、並ぶように注意される一幕もありました。
先に食券買う店もあるから、間違えるかもしれないですね(^_^;)

やっとこさ、ご対麺です。
スープが並々です。
小さめですが、チャーシューがこれでもかと乗っています。
青いのはほうれん草ですね。
長岡ラーメンということで、生姜が強いと聞いていましたが、どうでしょうか？
期待度MAXです。


それではスープから。
確かに生姜の風味はあります。
しかしながら、生姜より醤油の味の方が強い。
そして、この醤油・・・やけに、しょっぱい。
う～ん
このしょっぱさは化学調味料か？
今日日、化学調味料は必要だと思いますが結構多めのようです。

麺は、中太よりやや細い黄色いストレート。
少しかための茹で加減で、スープやトッピングと良く合ってます。
麺のつるつるした食感が食べやすいです。
ちなみに、私はもう少し縮れていた方が、昔の中華そばっぽくて好きなのですが f^_^;

チャーシューは良く味が染みていて美味しいです。
ご飯にも合いそうですね〜。
チャーシューとスープのバランスは特に良いですね。


スープは最後まで飲み干せませんでした。
しつこいようですが、やはりちょっとしょっぱい。
美味しいですけどね(^o^)

ご馳走さまでした。