１１月１５日にオープンした新店。ステーキけんの跡地。初日曜日、外待１０人程。店内に入り名前と人数を書いて外で待つ。店内はファミレス風。

表題(940円)を発注。
熱量表示あり、905kcal……けっこう高い数字。
けれど喜多方ラーメンと言えば幾重にも乗ったチャーシューじゃないと食べた気がしないんです。
けど、健康管理のためスープの大半は残しました。御免。
尚、餃子とライスを付けたら1,500kcalは超えます！

程なく提供。
軽い動物臭…
薄口醤油、脂少なめでスッキリした清湯スープ。
豚ガラと旨み調味料主体か…淡麗ながらも濃口志向に合わせた味付け。

多加水の太縮れ麺、滑らかでモッチリ。カンスイ臭中程度。麺の量は多め。

焼豚は豚バラ肉。煮豚みたいでしたが、味がよくしみて脂身も良質。そこそこ噛み応えのある肉らしい肉。

総じて普通に美味しい万人受けする味。

このエリアで喜多方ラーメンの店は無かったかも。
かつて用田に○ロー○がありましたが、それ以来かな？

チェーン店ですが、時々食べたくなりそうだ。