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ひぐま
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コメント
eddieさん、こんにちは。
坂内さんは安定の一杯ですよね。
暑い時期だとラーメン⇨餃子とくればビールも欲しくなりますね💧
ケーン | 2023年10月14日 17:27ケーンさん、コメントありがとうございます！
暑く無くても(笑)・・車でなければ！！ですよね～
eddie | 2023年10月14日 18:18こんばんは。
画像を拝見すると坂内さんのチャーシューが食べたくなりますねw
近くに坂内さんがなくなってしまったので結構な距離を移動しないと食べられないのが難点です^^;
啓太 | 2023年10月14日 20:49こんばんは。
坂内さんはチェーン店の中では個人的に上位にくると思ってるお店です＾＾チャーシューが大好きです！こちらは店炊きとのことですが、店によって違うんですかね？
poti | 2023年10月14日 22:40こんばんわ。坂内さんはさりげなく勢力を拡大している気がしますね。結構色々なところに店舗がある気がしますが、やはり喜多方ラーメンのチャーシューはおいしいですよね。
ЯAGE®︎ | 2023年10月14日 23:06こんばんは。
ここのチェーンは、安心して食べられる味ですよね～
jim | 2023年10月15日 00:05啓太さん、コメントありがとうございます！
＞坂内さんのチャーシューが食べたくなりますね
チャーシュー麺が食べたかったですが(笑)
餃子を頼んだので。
potiさん、コメントありがとうございます!
＞店によって違うんですかね？
セントラルでは無いみたいなので、多少は違うのかも？ですね。
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞坂内さんはさりげなく勢力を拡大している気がしますね
先日自宅からわりと近くに開店しましたよ～
jimさん、コメントありがとうございます！
飽きずに安心安定な美味しさ！ですよね～
eddie | 2023年10月15日 09:30こんにちは。スープは店炊きだったのですね。
意外でしたよ。
セントラルキッチンだと思っていました。
いたのーじ | 2023年10月15日 11:33いたのーじさん、コメントありがとうございます！
ホームページに「毎日店舗で仕込んでいます」・・・と記載されていました。
eddie | 2023年10月15日 14:17Eddieさん、
この店、保険としては十分満足できる店ですよね。
まなけん | 2023年10月15日 15:16まなけんさん、コメントありがとうございます！
定期的に行きたい好きなチェーン店ですね～
eddie | 2023年10月15日 15:28こんにちは！
坂内はチェーン店で一番都内では成功していると思ってますよ👌
でも川崎は少ないんですよね😅
川崎のタッツー | 2023年10月16日 11:09川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
先日、武蔵新城駅の近くに開店したみたいですよ！
eddie | 2023年10月16日 11:53
★スープ・・・こちらは店炊きとのことで、豚清湯出汁に野菜もある感じで旨味ほどよく、アブラは少なめでアッサリです。タレは大人しくまろやかなショッパさでスッキリクリアでも、物足りなさが無く仕上げであり、レンガの止まらない美味しいスープです。途中胡椒を多めに振り入れると、ピリッと引き締まると同時に、甘味も感じるようになりました。
★麺・・・・・太めの縮れ麺。加水高めで硬めの茹で加減、縮れがツルッと良い啜り心地でプリッと張りがありモッチリして、このスープにはこの麺！なのででしょうね～量は170g。
★具材・・・・チャーシューは5枚あって、甘辛く味が染みつつも肉の旨味もあって、プルリな柔らかさの・・こちらのチャーシューは美味しいですよね！後はメンマ・ネギ。
餃子は皮はモッチリ焼き目はパリッとして、餡は柔らかく生姜が効いて、コリッと搾菜のような食感の食材がとても良いアクセントの美味しい餃子でした。
★こちらのチェーン店も35年以上になるのかな？今でも飽きずに食べられる美味しさで、満足出来ました。店は男女数名の店員さんで明るい接客です。