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久しぶりにまぜそばを頂く。拌麺の基本！先ずタレが下に溜まらぬ様良く混ぜる。1番上のラー油しっとりしたメンマと同時にアーモンドの粒、エシャロット、全粒粉麺が合わさり食感が心地良い。醤油ベースのタレは甘いそぼろに負け余りパンチが無く感じまぜそばにしては辛さも抑えられて居りラー油を足す事に成る。ラー油は揚げエシャロット揚げニンニクの入った立体感のあるラー油で自家製だろう香りが食欲を増す、大さじ2杯、更にもう2杯足すと私には丁度良い。レビューを見以前と味を変えたのかナ⁇と思ったがそうでは無かった。味噌味と解釈されているが其れは皆無である。ご馳走さまでした。
バッチモータース
ともひ２
千年
ぴろリポ
レビューを見以前と味を変えたのかナ⁇と思ったがそうでは無かった。味噌味と解釈されているが其れは皆無である。
ご馳走さまでした。