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振休だったのでお昼に自転車で行きました。こういう日はゆっくり休みたくなるので休みなのになかなか遠くに足が伸びません。でも近場のラーメン巡りも楽しいですね^ ^濃いめ、アブラ、ニンニク少し、で。基本はシャバ味噌ですが脂粒が増量されて割とどっしりした感じ。なかなか食べ応えありました！生姜がきいており、食欲が出ます。麺もデフォ固めで丁度良かったです。チャーは1センチ厚で柔らかくも肉感を十分感じられ存在感があります。キャベ率はかなり低かったなぁ。美味しかったのですがこの構成から出た結論は…単調。食感なり清涼感なりもう一つポイントが欲しいですな。薬味ネギもメンマもタマネギもいないのはちょっと寂しいですよね。トッピで対応可能ですがベースの不足感を客側で補うのも抵抗感ありますし…。生姜味噌に背脂は大歓迎なので、何とかもう一捻り！（笑）また行きます。
行かれましたね！ このビジュアルからすると「脂増し」でもそんなにコッテリしてませんね。 スッキリ＆濃厚な味噌をお求めだったと察しますが、此方の味噌の風味だと 確かに単調になると思います。美味しいけど中々リピートしたくはなりませんよね…＾＾；
４門さん、こんばんは。 この味噌好きですよ！ でも一本調子なので、例の食べ疲れちゃうのです（笑） これは二郎の世界観から離れて メンマとタマネギを入れてくれー！です。
なべ
Chris MacArthur
４門
こういう日はゆっくり休みたくなるので
休みなのになかなか遠くに足が伸びません。
でも近場のラーメン巡りも楽しいですね^ ^
濃いめ、アブラ、ニンニク少し、で。
基本はシャバ味噌ですが
脂粒が増量されて割とどっしりした感じ。
なかなか食べ応えありました！
生姜がきいており、食欲が出ます。
麺もデフォ固めで丁度良かったです。
チャーは1センチ厚で
柔らかくも肉感を十分感じられ
存在感があります。
キャベ率はかなり低かったなぁ。
美味しかったのですが
この構成から出た結論は…単調。
食感なり清涼感なり
もう一つポイントが欲しいですな。
薬味ネギもメンマもタマネギもいないのは
ちょっと寂しいですよね。
トッピで対応可能ですが
ベースの不足感を客側で補うのも
抵抗感ありますし…。
生姜味噌に背脂は
大歓迎なので、何とかもう一捻り！（笑）
また行きます。