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83点
濃厚鷹虎つけ麺[ラーメン/その他]
麺屋武蔵 鷹虎（東京都新宿区）ゆーけ

「濃厚鷹虎つけ麺」@麺屋武蔵 鷹虎の写真平日18時半待ち0ですんなり着席


頼んだのは「濃厚鷹虎つけ麺」1130円


麺の量を聞かれて大盛りでと答えワクワク待っていると店の方が湯切りの時に「せいっ！せいっ！」ととみんなで掛け声をしています ああ武蔵だぁ〜と思っていると着丼

まずは麺をすすってみると中太ストレート麺でモチモチでボリューム満点だが風味は少な目の印象


つけ汁は濃厚豚骨魚介系で甘めでいてコクがある。定番でありながら飽きがきません


チャーシューは大きな豚バラロールと赤身のロース味つけがしっかりされておりスープに入れる抜群の美味しさ

麺と絡めて食べるとあっという間に完食箸が留まることを知らない


武蔵系列でもかなり濃厚を売りにする一杯
「せいやっ！」ご馳走様でした

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