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11/21(月) 13:00頃に訪問。3回目はつけを選択。前回いただいたクーポンを利用したので味玉無料。ほどなくして着丼。今回は半ライスは自重。つけ汁は、ラーメンとは違って煮干し＋濃厚味噌に背脂が加わっていた。味付けは背脂効果もあってかなりマイルド。麺は三河屋製麵の中太で少しちぢれているか。冷水での〆加減よく、なかなか美味い。量的には220～240g程度。トッピングは、つけ汁内に炒めた野菜、細かいチャーシュー、メンマ数本、仕上げに刻み玉ねぎと白髪ねぎにラー油少々。麺入りどんぶりの方に味玉。ちなみに特製だと、さらに大判チャーシュー＋１、海苔増しのようだ。アツアツつけ汁で、なおかつやさしい味で食べやすいのだが、後半に飽きがくるので、辛モヤシ、一味、山椒などで味変しつつフィニッシュ。コスパも考慮するとラーメンに軍配か。券売機に限定ボタンの存在を確認したので、今後の追加メニューにも期待したい。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
3回目はつけを選択。
前回いただいたクーポンを利用したので味玉無料。
ほどなくして着丼。今回は半ライスは自重。
つけ汁は、ラーメンとは違って煮干し＋濃厚味噌に背脂が加わっていた。
味付けは背脂効果もあってかなりマイルド。
麺は三河屋製麵の中太で少しちぢれているか。
冷水での〆加減よく、なかなか美味い。
量的には220～240g程度。
トッピングは、つけ汁内に炒めた野菜、細かいチャーシュー、メンマ数本、
仕上げに刻み玉ねぎと白髪ねぎにラー油少々。
麺入りどんぶりの方に味玉。
ちなみに特製だと、さらに大判チャーシュー＋１、海苔増しのようだ。
アツアツつけ汁で、なおかつやさしい味で食べやすいのだが、
後半に飽きがくるので、辛モヤシ、一味、山椒などで味変しつつフィニッシュ。
コスパも考慮するとラーメンに軍配か。
券売機に限定ボタンの存在を確認したので、
今後の追加メニューにも期待したい。