11月22日（火）

諸事情によりラー活を自主規制（?）していました。
というわけでおよそ1か月以上ぶりの更新となります(^^ゞ

勤務終了後のランチタイムで12時30分頃の到着。
場所はあの負のスパイラル（?）な場所。
チェーン展開かと思いきや、かつて六角橋エリアの某有名店で働いていた方由来（?）の出店らしいです（真偽のほどは不明です）。

今度は長続きしてほしいところです。

今回はデフォ＋肉な気分だったので追加肉を券売機にて購入。
店内は8割程度。
かつてのお店の居抜きな印象でテーブル席への案内となりました。

ランチタイムは「半ライス無料」ですが、諸事情により辞退。

テーブルの「辛モヤシ」無料をツマミながら待っていると我が一杯が運ばれてまいりました。
ぽってりとトロミを感じつつも濃すぎないマイルドな印象のスープですね。
魚介系味噌を謳っておりますが、魚介の風味は気にならない程度。

麺は中太＋
麺量は茹で前150㌘以上はあるかなというイメージ。

モヤシはラードで炒めているのかな?
ネギとメンマはまぁ普通かな。

チャーシューは＠形状なバラ系煮豚タイプ。
箸で掴むと崩れそうなほろ柔タイプで味わいは中庸。
追加する程ではなかったかな、、、（汗）

卓上アイテムは割と豊富でして、今回は一味、魚粉、ニンニクを部分的に味変して楽しみました。
ニンニクが刻みタイプだったのは好印象。
もちろん辛モヤシは（迷惑にならない程度に）入れ放題。

きっちり完食でごちそうさまでした。

味噌らーめん専門なだけにこれからどうなっていくか動向に注目ってところでしょうか。
店舗並びに、らーめん むつみ屋 蒲田店あり、
目と鼻の先に鶏白湯醤油らーめん 上弦の月やら麺屋武蔵 蒲田店やらラーメン暁（＾＾）と、、、、。
そう考えるとこのエリアも激戦区だなぁ。