訪問日：11月23日(水)　　メニュー名変わってましたが……(12月が近いので先上げ)

この日は横浜橋商店街近くの大鷲(おおとり)神社の酉の市の日でした。横浜では結構有名な酉の市らしく、朝から沢山の屋台が営業していてにぎわっています。名物の熊手を売る屋台の前では、肩に担がないと運べないような熊手も売れています。大物が売れるたびに、屋台の方々総出で三本〆に似た手拍子＆掛け声を掛けてくれます。

実はこちらのレビューに「煮干しそば」を見つけ、「お、新メニュー！」と思ってやってきました！17時55分に訪問しました。券売機を見ると「煮干しそば」と「海薫るそば」の２本立てになったみたいです。当初の予定通り「煮干し」のつもりだったのですが、魔が差したのか直前で「海薫る」の食券購入してオーダーしてました。カウンターには唐辛子、コショウのみしかありませんでした。

18時に着丼しました。トッピングは海苔２枚、刻みネギ、細メンマ、炙り巻きバラチャーシュー２枚、味玉ハーフ２つでした。

麺は薄めの幅広手揉み縮れ麺で、券売機の表示にあったとおり「麺量多め」でした。スープがよく絡んで、ピロピロした食感ですが食べ応えもあり、これは美味しいですね！

味玉は淡白な味わいで、チャーシューは香り味付けともに良く、どちらも満足しました。スープは「数種類の煮干し、アゴ煮干し、節、昆布などからとった」出汁で、じんわりと効いてとにかくうまいです！

18時08分、昼に続いてこの日二杯目なので、スープを半量残して完食しました。

退店前に店主さんと会話しました。

①初訪問の退店時に「塩やらないんですか」とお聞きしたことを伝えると、「いろんなお客さんにリクエストされてるんですよ～」とのこと。でも、「いつから始めます」と明言はいただけませんでした。

②「煮干しラーメン」といっても激ニボではないそうです。(店主さん自ら激ニボは苦手、だそうです)

③最近ツィッターを始められたそうです。また、他のお店とのコラボ企画も12月には出るかも、と仰ってました。要チェックですね！