なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
97点
味玉煮干らぁ麺[ラーメン/その他]
麺屋 さくら井（東京都武蔵野市）サリー

「味玉煮干らぁ麺」@麺屋 さくら井の写真前回醤油を食べて美味しかったので、一週間ぶりに訪問。
日曜日ということもありますが、本日も約１時間待ち。

着丼した瞬間から煮干の香りがたちこめます。
スープを一口啜ると、淡い色の見た目とは裏腹に攻撃的な煮干が口の中を支配する感じ。エグミや苦味は皆無。
低温のチャーシューが激旨。

オープン一週間のお店でよくここまでの完成度を提供できるなと思ってしまう。
次はまた未食の塩を食べにきます。地元なので。笑

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 12件

コメント

まだコメントがありません。