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2016年11月28日魚介メインのつけ汁は苦味やエグミなどはほぼなくとてもいい旨味が出ています。酸味や辛味はほぼなくつけ汁には鶏などの旨味も感じられる魚介一辺倒の味ではありません。麺は平打ちの真っ黒なもので蕎麦のような感じです。麺の色から風味が強いかと思いましたがさほど強くはありません。
ぴーえむ
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
魚介メインのつけ汁は苦味やエグミなどはほぼなくとてもいい旨味が出ています。酸味や辛味はほぼなくつけ汁には鶏などの旨味も感じられる魚介一辺倒の味ではありません。麺は平打ちの真っ黒なもので蕎麦のような感じです。麺の色から風味が強いかと思いましたがさほど強くはありません。