冬季限定をいただきにこちらへ来ました。

スープはアッサリとしてとろみは殆ど無いもので、出汁由来かと思われる優しい甘味があります。
胡麻はふんわりと感じるくらいで、味噌の方が強かったです。
塩気は控え目なので最後まで飽きずに飲めました。

麺は中太の縮れ麺、噛んで味わうタイプ。味噌スープとの相性も最高です。
やや硬めな茹で加減ですが、調節出来るそうです。

具は、チャーシュー・ほうれん草・もやし・葱・糸唐辛子・味玉子。
チャーシューはいつも通りの柔らかく美味しい豚バラと、旨味たっぷりの鶏。豚叉焼は味噌にも合いますね。
ほうれん草は11月の有機野菜、シャキシャキで彩りも良いです。
もやしは味噌ラーメンの定番ですね、無難に合います。
味玉子も良い味の染み加減で美味しくいただけました。

味を総合して、「ヘルシーで身体も心も温まる、何処か家庭的な温もりのある味噌ラーメン」だと思いました。
大蒜も頼めば出してくれる様なので、後の予定が大丈夫な方はこちらの味噌ラーメンには大蒜が合いそうです！
しかしながら私的にはピリ辛えび味噌がかなり好みだったので、どうしても比較はしてしまいますね…。

御馳走様でした！