Item: 旬麺しろ八
Rating: 81
Author: タバサ

81点

富久町からこの地に移転して間もないころだから7年振りでしょうか。お店が以前より半分の大きさになってますね。少し寒いけれど多分前回も食べたであろう「つけ麺」をチョイス。店頭ＰＯＰを見てみると自家製麺だったのですね、モンゴル天然かん水ってどんなんだろうか。で、着丼、つけ汁は醤油ベースで無化調の優しい味わい。麺は中太のビラビラ、面白い食感です。有機ホウレン草とモヤシ、チャーシュー1枚がトッピング。240ｇの麺は結構な量に感じる、チャーシューが旨いね。麺完食後、つけ汁をそのまま飲んでみる、結構旨かった。店の作りも、接客も大人を感じる雰囲気です、女性の一人客も結構いました。