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コメント
こんばんはぁ～
辛さは１丁目でしたか。辣油や山椒があるからカスタマイズできますね！
こちらでヘタレ選手権も面白いかも(笑)
mocopapa(S852) | 2016年12月1日 23:17こんばんはー
卓上アイテム良いですね～～
山椒があるのは珍しい＾＾
小とはいえャーハンも２００円とコスパ良いですね＾＾
キング | 2016年12月1日 23:36おばんです。
自分が行った11日前（開店３日め）よりは、
オペが落ちついた感じですね。
モコさんのコメに...苦笑
ガングロ焼飯は、当方の八分目の掟に、
危険なヤツ (笑) 。
おゆ | 2016年12月1日 23:58麺’s さん，どうもです。
時間帯でしょうか，私が行った時は回転がメチャクチャ悪くて待たされましたが，オペレーションが好印象だったようですね。
担々麺も本来は好きなので，辛さ普通でチャレンジします。
RAMENOID | 2016年12月2日 04:38カラシビはあまり感じないようですね。
とりあえず中華そばからいってみようかなぁ
NORTH | 2016年12月2日 06:32ランチエリアの新店につき
年内中に追随したいと考えております(^^)
YMK | 2016年12月2日 07:59おはようございます^^
こちらならではの担担麺になっていそうですね^^ 今気になっているお店だけに、こちらの担担麺も醤油味も近々頂きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2016年12月2日 08:11毎度です～
T☆さんとヘタレ選手権やりますかね。
いやいや。
としくん | 2016年12月2日 08:33こんにちは〜。
ビジュアル良く美味しそうな担々ですね〜(*^｡^*)♪
麺'sさんの１丁目は私の３丁目程度になりますので..
訪問の際はタオルを持って行きまーす (๑´ლ`๑)
よっしーＲ | 2016年12月2日 10:14こんにちは。
これは結構ドロンチョ濃厚系のようですね。
チャーハンと合わせるとカロリー高そうですが。
glucose | 2016年12月2日 17:24こんにちは〜
みなさん行かれていますね。
辛味一丁目ですか。もう少し欲しいところですね。
ポクポク細麺がよく合いそうです。
ガングロ炒飯も美味しそう。
来週には追従したいかと思っています。
KJ7 | 2016年12月2日 21:08こんばんわ～
スープの色あいが麺’sサン好みですよね～♪
新宿の「葉山」さんから「塩つけ麺灯花」さんに連れてって貰ってから2号店も行かないうちに、
3号店オープンとはビックリｗｗ
何とか機会を作りたいですね～！！
バスの運転手 | 2016年12月2日 23:21こんばんは！
京山椒とは初耳ですが上品な辛さなのかな？
自分としては下品な激辛のほうが良いなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年12月3日 00:06ども〜
3号店、2号店も知らなかったのに・・・^_^;
今年、まだ担々麺を食べていなかった・・・
はち ～減量中～ | 2016年12月3日 08:13
11月中旬にオープンしたばかりの『塩つけ麺 灯花』の３号店に訪問です。
金色の文字のリッチな看板に店内は、縦長で木目調の和風な店内。
カウンター13席 ボックス席12席(4名×3卓)でボックス席ではオーナーらしき方が、パソコンで仕事されていました。
券売機で気になっていた濃厚担々麺に炒飯(小)をポチッとして空いているカウンター席へ。
店長さんらしき方が店員さんの指導をしながら丁寧な接客されていました。
約7分ほどでご対麺です。
おおっーービジュアルいいですね～♪
それではスープから頂きます。
スープは、濃厚で肉味噌と胡麻の風味が心地よいマイルドな坦々スープ。
辛さは、ラー油ベースの１丁目レベル。
京山椒の香りは感じますが、痺れは、どうかなぁ・・・
卓上アイテムの唐辛子と山椒を追加して辛味と痺れを増しまーすｗ
麺は、棣鄂の加水低めポクポク細麺ストレート。
茹で加減もいい感じで歯切れもいいですよー
具は、肉味噌、刻みナッツ、九条ネギ。
肉味噌は甘い味付け、刻みナッツは香ばしくってスープともマッチしています。
九条ネギは、シャキシャキでいいアクセントです。
ガングロ炒飯は、コロチャーも入って炒め具合も味付けもボリュームもCPもいいですよ！
接客も丁寧で、オペレーションもテキパキしていて好印象！！
美味しいらーめんご馳走様でした！！
中華そばも美味しそうだったので、試してみたいですね。